-
Blidösundsbolaget söker en inspirerande kökschef
Blidösundsbolaget bedriver passagerartrafik i Stockholms skärgård och Mälaren. Flera fartyg går i linjetrafik för Waxholmsbolaget och andra i charter- och nöjestrafik i egen regi. Nu söker bolaget en positiv kökschef med passion för mat och dryck.
Tjänsten:
Tillsammans med restaurangchefen arbetar och ansvarar kökschefen för den dagliga restaurang- och kaféverksamheten på de fartyg som har à la carte, festvåning eller kaféer med eller utan enklare maträtter.
Ansvar och arbetet omfattas både av administrativa och operativa arbetsuppgifter. Logistik, koordinering, samarbete är ledord i verksamheten.
Bemanning och arbetsledning för såväl erfaren som oerfaren personal är en viktig del av arbetet. Ett av det mål bolaget värdesätter högt är att oavsett vad som serveras till våra kunder, meny, maträtt eller bara en kopp kaffe ska det signalera ärlighet, kvalitet och gott värdskap.
Det här förväntas av dig:
För att lyckas i ditt arbete ska du vara ansvarsfull och professionell. Du bör ha förståelse för vikten av detaljer och ett sinne för logistik och ordning.
Du förstår medarbetarnas betydelse i arbetslaget men också att alla har olika förutsättningar att utföra sitt arbete för att få kundens förväntningar uppfyllda.
Du har en tydlig fallenhet för service och uppskattar att arbeta för att ytterligare utveckla såväl verksamheten som kundupplevelsen.
Ditt intresse för mat och dryck är stort och du låter dig gärna inspireras av olika influenser men har också förmåga att inspirera dina kollegor och vara en god förebild.
Önskvärda kvalifikationer:
Flera års erfarenhet av arbete i restaurangkök är önskvärt. Du måste ha erfarenhet av personalplanering samt ledarskap.
Läs mer om tjänsten och sök här.
- Text: Blidösundsbolaget
- Foto: Blidösundsbolaget
-
Debatt: Oacceptabelt att corona-stöden inte anpassas för besöksnäringen
Annika Fredriksson, tf vd på Swedish Lapland Visitors Board, fick chansen att framföra ett nödrop från branschen till näringsministern
-
SJ:s kundvärdar flyttar snart ut i stationsmiljön
SJ stänger sina Servicecentra på stationerna i Stockholm, Göteborg och Malmö. Därför flyttar kundvärdarna ut i stationsmiljön.
-
Varbergs Stadshotell & Asia Spa får ett spännande lyft
Nu ska nästa stora förändring på Varbergs Stadshotell & Asia Spa genomföras. En tillbyggnad med orangeri, bar och en takterrass.
-
Universeum får 15 miljoner från Hasselbladstiftelsen för satsning på barn
Med stöd av Hasselbladstiftelsen ska hållbar utveckling och biologisk mångfald bli frågor för nästa generation på Universeum.
-
Halmstads besöksnäring i fokus på en ny webbplats
Destination Halmstad stärker sitt digitala stöd till Halmstads besöksnäring med en ny webbplats för företag och intressenter.
-
Leksand Strand får fem stjärnor av Svensk Klassificering
Klassificeringen är en bedömning av bland annat miljö, service och aktiviteter. Det visar att Leksand Strand har hög standard.
-
500 miljoner till återhämtning och utveckling av näringslivet
Tillväxtverket utlyser 534 miljoner kronor till regionala aktörer för att stödja företagens återhämtning efter pandemin.
-
Besöksnäringsnyheter relaterade till Coronakrisen 15-19 februari 2021
Med många förlängda och förstärkta stöd men också restriktioner samt kommentarer till dessa
-
Transportföretagen söker företag som vill representera branschen
Transportföretagen söker efter medlemmar som vill berätta sin historia och visa goda exempel på branschens förändringsresa.
-
Över 2 miljoner besökare i Skärgårdsstiftelsen områden 2020
Genom ett pilotprojekt har Skärgårdsstiftelsen nu fått fram siffror över hur många som har besökt deras områden under 2020.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Affärshögskolan kompetensutvecklar besöksnäringen – Du kan påverka hur
En av besöksnäringens stora utmaningar inför framtiden är att möta behovet av kompetens och kompetensutveckling. ...
-
Visit Sweden vill göra det enklare för resenärer att både äta och göra gott
Allt fler vill äta mer växtbaserat för den egna hälsans och klimatets skull. För att inspirera fler och göra det ...
-
Besöksnäringsnyheter relaterade till Coronakrisen 15-19 februari 2021
Den här veckan var det många förlängda och förstärkta stöd, igen. Jättebra på många sätt och nödvändigt men beske...
-
Hotellsatsning för aktiva resenärer – Ten Hotel Upplands Väsby
I vår öppnar Ten Hotel i Upplands Väsby, ett helt nytt hotellkoncept med bekvämligheter och ett stort fokus på tr...
-
-
Gästbloggare
-