6 av 10 svenskar vill ha samma moms på mat, oavsett om den köps i butik eller serveras på restaurang. Det visar en undersökning från Visita, som genomförts med anledning av att regeringen i vår inför olika momssatser på mat beroende på var den konsumeras.

I september meddelade regeringen att matmomsen i vår sänks till 6 procent. Sänkningen gäller dock inte all mat – momsen på mat som serveras på restaurang blir kvar på 12 procent. Enligt en undersökning från Visita anser hela 59 procent av svenskarna att detta är fel och att matmomsen bör vara densamma oavsett var maten köps eller konsumeras. Endast 21 procent av de svarande anser att matmomsen enbart ska sänkas i butik.

”Att momsen inte sänks även på mat som serveras på restaurang innebär att konkurrensen snedvrids. Dessutom skapas administrativa kostnader på minst 300 miljoner kronor. Många viktiga jobb riskerar att försvinna i en tid då arbetslösheten redan är hög.” säger Visitas chefsekonom Thomas Jakobsson.

Stora vinster med harmoniserad matmoms

Differentierade momssatser på mat infördes första gången 1996, då momsen på livsmedel i butik sänktes till 12 procent medan momssatsen på mat som äts på restaurang låg kvar på 21 procent. År 2012 harmoniserades momsen igen under Alliansregeringen, då även restaurangmomsen sänktes till 12 procent.

”När matmomsen harmoniserades 2012 skapades enligt myndigheten Tillväxtanalys 11 300 heltidstjänster bara under de tre första åren. Att återinföra differentierad moms riskerar att rulla tillbaka en del av den effekten och skapa mer krångel för en bransch där regelbördan redan är tung. De komplicerade gränsdragningarna väntas dessutom orsaka skattefel på minst 700 miljoner kronor.” fortsätter Thomas Jakobsson.

Undersökningen har genomförts av Infostat på uppdrag av Visita. Totalt har 930 personer i en slumpmässigt rekryterad webbpanel tillfrågats under perioden 10 november–1 december 2025.

Mer från Visita på Turismnytt

• Text: Visita
• Foto: Visita