-
Världspremiär för utställningen Disgusting Food Museum i Malmö
Har du någonsin smakat på rostat marsvin eller maggot-ost? Inte vi heller, men på Disgusting Food Museum får du möjlighet att lukta och smaka på delikatesser från hela världen. Hur illa smakar egentligen isländska rätten Hákarl? Är jell-o något för dig? 29 oktober kan du ta reda på det. Då är det världspremiär för den nya utställningen på Slagthuset MMX i Malmö.
Fascinerande utställning
Kurator på Disgusting Food Museum är Samuel West, psykolog och forskare som våren 2017 öppnade den uppmärksammade utställningen Museum of Failure i Helsingborg med ett stort antal ”misslyckade” produkter från hela världen. Nu är han tillbaka med en ny fascinerande och unik utställning i Malmö.
”Disgusting Food Museum är på riktigt. Riktig mat som luktar och smakar, och det är lika lärorikt som det är kul. Tjurpenis eller skinka (grisrumpa) – vad är värst egentligen? Disgusting Food Museum kan också bidra till en förändrad syn på vad som är äckligt eller inte, och gör det lättare för oss att ta till oss miljömässigt hållbara livsmedel framöver.” Säger Samuel West, kurator på Disgusting Food Museum.
Smaken är som baken
Mat är mycket mer än bara näring. Något som är naturligt i vissa länder och kulturer upplevs som konstigt eller äckligt i andra. Öppna en burk surströmming i USA och se hur många amerikaner som törs smaka på det. Den taggiga frukten durian är något som är normalt i Thailand, men i västvärlden uppskattas den inte alls lika mycket på grund av sin odör.
”Till mathuvudsstaden Malmö kommer många nyfikna och matglada människor för att äta gott och testa nya smaker. En ny, rolig och internationell utställning som Disgusting Food Museum blir ett komplement till alla fantastiska matupplevelser som serveras här.” Säger Karin Tingstedt, evenemangschef på Malmö Turism.
Utställningen Disgusting Food Museum kommer att vara i Malmö 29 oktober 2018 – 27 januari 2019.
- Text: Isa Mörk
- Foto: Malmö Stad
-
Visita – Skellefteå Turistcenter är bäst på värdskap
Skellefteå Turistcenter sätter dagligen prägel på destinationen. De har tilldelats priset Bästa värdskap inom turistinformation 2023.
-
SKI Persontransport 2024 – nöjdheten ökar men stora skillnader kvarstår
Svenskt Kvalitetsindex (SKI) har för nittonde året i rad genomfört sin undersökning av kundnöjdhet inom persontransportsektorn.
-
Kittelfjäll söker arrendator till nyrenoverat hotell samt driftchef till liftarna
Kittelfjäll är en skidort i övre Vojmådalen. Nu söker byn en arrendator till Hotell Kittelfjäll och en driftchef för Kittelfjällsliftarna.
-
Göta Kanal har öppnat slussarna för säsongen – här är nyheterna
Den 7 maj öppnade en ny säsong för Göta kanal, med den traditionella invigningsceremonin i Sjötorp följt av en storslagen salut.
-
Ny flyglinje från Kastrup till Kiruna
I december 2024 väntas premiären för den reguljära direktlinjen mellan Kastrup i Köpenhamn och Kiruna Airport.
-
Första fasen av Trelleborgs platsvarumärkesarbete är i mål
Visit Trelleborg har med stöd från Placebrander gått i mål med den första fasen av sitt platsvarumärkesarbete.
-
Rosendals Trädgård storsatsar – nya byggnader och nytt ledarskap i köket
Den 14 maj presenterade Rosendals Trädgård sin största satsning. Nya byggnader, nya ledare i köket och ett totalrenoverat växthus.
-
Fler utbildningar hos YH Akademin ska validera yrkeskunskap
Under våren har utbudet av utbildningar som erbjuder YH-flex på YH Akademin breddats. En förkortad väg till yrkeshögskoleexamen.
-
Göteborg bygger digital tvilling för för arrangörer av möten
Snart kan arrangörer av möten och evenemang besöka Göteborg i en interaktiv digital värld.
-
Visita – Anna Barkevall är Årets kvinna i besöksnäringen
Priset Årets kvinna i besöksnäringen tilldelas Anna Barkevall, VD för Böda Sand. Hon har satt Öland och camping på kartan för sommarsverige.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Ny flyglinje från Kastrup till Kiruna
SAS, Scandinavian Airlines etablerar ny flyglinje under vintersäsongen 2024/2025. I december 2024 väntas ...
-
Lägesbild för besöksnäringen i Göteborg – april 2024
Hur går det för besöksnäringen i Göteborg? Varje månad delar Göteborg & Co en lägesbild och ...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 19 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang, Hållb...
-
Stockholm Business Region – kongressåret och kryssningssäsongen
Det var några skakiga år under pandemin då ingen riktigt inte visste om kongress-sektorn någonsin skulle komma ti...
-
-
Gästbloggare
-