-
Samarbetet som skall lösa kockbristen
Arbetsförmedlingen, Stockholms stad och Sodexo har startat ett pilotprojekt med kocktrainees. Kockbristen är stor i hela Sverige men allra störst i Stockholm. Därför erbjuds nu, genom det nya projektet, personer som varit arbetslösa i över 350 dagar att få en specialanpassad yrkesutbildning och jobb som kock. Så genomförs yrkesutbildningen
Pilotgruppen kommer att gå på en specialanpassad utbildning på Stockholms hotell- och restaurangskola som drivs av Stockholms stad. Deltagarna får en gymnasial yrkesutbildning med inriktning kock som ger 1.000 gymnasiepoäng. Resterande tid är de i något av Sodexos skolkök i Stockholm.
”- Vårt huvudsakliga mål med samarbetet kring kocktrainees är hitta lösningar på kockbristen, men också att bidra till att människor får en bättre chans att komma in och utvecklas på arbetsmarknaden”, säger Emma Tägt, HR-chef på Sodexo.
Efterfrågan resulterade i projekt
Under en längre tid har Arbetsförmedlingen haft svårt att hitta kockar till företagen som vill anställa. I början av 2017 var kockbristen så stor att man tog beslutet att något måste göraas. I Arbetsförmedlingens Bristindex ligger värdet på 4,97 på den femgradiga skalan. Det är det högsta värdet av samtliga cirka 200 yrken som bedöms.
”- Sodexo brukar lämna in kravprofiler på kockar, men det finns ingen att matcha mot. Eftersom vi har ett tidigare samarbete kring praktikplatser för nyanlända blev det naturligt att ställa fråga om kocktrainees till dem. Faller piloten väl ut kommer vi att öka antalet platser nästa år”, säger Sara Tamadon Nejad, arbetsförmedlare på Arbetsförmedlingen i Stockholm.
Fler kockutbildningar på gång
Den 8 januari 2018 startar även en kockutbildning för personer 20 år eller äldre som är csn-berättigade på Stockholms hotell- och restaurangskola. Kockutbildningen riktar sig till boende i Stockholms stad och är på heltid under 42 veckor.
Källa: Arbetsförmedlingen
- Text: Maria Lindqvist
- Foto: Årets Ekokock
-
Snabbrapport från Visit Swedens Swedish Workshop i Södertälje
200 deltagare, varav 80-90 köpare från hela världen samlades i Södertälje för att göra affärer
-
Swiftholm välkomnar fansen – Musikåret i Stockholm ett rekordår
Taylor Swifts konserter i Stockholm (Swiftholm) lockar 159 000 besökare från hela världen. Konsertåret i Stockholm blir ett rekordår.
-
Visit Swedens kampanj prisades på Guldägget-galan 2024
Visit Swedens marknadsföringskampanj ”Sweden (not Switzerland)”, blev den mest belönade kampanjen i tävlingen Guldägget.
-
SKR – kommuner tar notan för besöksnäringens utveckling
Kommuner lägger stora resurser på besöksnäringen. Det innebär möjligheter och risker. Ett ökat statligt engagemang är önskvärt enligt SKR.
-
Finalister till Placebrander of the Year 2024
Tävlingen Placebrander of the Year 2024 är i full gång. Nu har juryn utsett tre finalister i respektive kategori.
-
Visionen för arkitekturen på World of Volvo
Göteborgs nya upplevelsecenter World of Volvo har öppnat. Arkitekturen symboliserar en värld utan gränser, med naturen i centrum.
-
Kärlek och kändisar under Springpride i Eskilstuna
Oscar Zia och Admira Thunderpussy är två av dragplåstren när pridefestivalen Springpride arrangeras i Eskilstuna den 18 maj.
-
Stockholm Business Region – positiv utveckling av gästnätter 2024
Det har varit en bra start på året när det kommer till gästnätter. Prognosen ser fortsatt god ut för högsäsongen i Stockholm.
-
Undersökning från Länsförsäkringar: I år semestrar vi i Sverige
Inför den kommande sommaren planerar många svenskar att semestra i Sverige. Det visar en undersökning från Länsförsäkringar.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 17 -24
Mest under Destination, Evenemang och Mat & Dryck samt Hållbarhet/Tillgänglighet/Inkludering
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
I helgen öppnar Gröna Lund – och välkomnar Pelle Svanslös
Årets säkraste vårtecken är här! I helgen slår nämligen Gröna Lund upp portarna för säsongen, dä...
-
Tekniska museet – en spännande och utmanande kulinarisk resa
Under GSTC2024 konferensen passade Turismnytt på att prata med Bicke Naglo som ansvarar för mat och dryck på
-
Utbilda dig inom besöksnäringen på TUC Yrkeshögskola
Besöksnäringen är en av de snabbast växande näringarna i Sverige där hotell- och restaurangbranschen är den enski...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 17 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang och Ma...
-
-
Gästbloggare
-