-
Samarbetet som skall lösa kockbristen
Arbetsförmedlingen, Stockholms stad och Sodexo har startat ett pilotprojekt med kocktrainees. Kockbristen är stor i hela Sverige men allra störst i Stockholm. Därför erbjuds nu, genom det nya projektet, personer som varit arbetslösa i över 350 dagar att få en specialanpassad yrkesutbildning och jobb som kock. Så genomförs yrkesutbildningen
Pilotgruppen kommer att gå på en specialanpassad utbildning på Stockholms hotell- och restaurangskola som drivs av Stockholms stad. Deltagarna får en gymnasial yrkesutbildning med inriktning kock som ger 1.000 gymnasiepoäng. Resterande tid är de i något av Sodexos skolkök i Stockholm.
”- Vårt huvudsakliga mål med samarbetet kring kocktrainees är hitta lösningar på kockbristen, men också att bidra till att människor får en bättre chans att komma in och utvecklas på arbetsmarknaden”, säger Emma Tägt, HR-chef på Sodexo.
Efterfrågan resulterade i projekt
Under en längre tid har Arbetsförmedlingen haft svårt att hitta kockar till företagen som vill anställa. I början av 2017 var kockbristen så stor att man tog beslutet att något måste göraas. I Arbetsförmedlingens Bristindex ligger värdet på 4,97 på den femgradiga skalan. Det är det högsta värdet av samtliga cirka 200 yrken som bedöms.
”- Sodexo brukar lämna in kravprofiler på kockar, men det finns ingen att matcha mot. Eftersom vi har ett tidigare samarbete kring praktikplatser för nyanlända blev det naturligt att ställa fråga om kocktrainees till dem. Faller piloten väl ut kommer vi att öka antalet platser nästa år”, säger Sara Tamadon Nejad, arbetsförmedlare på Arbetsförmedlingen i Stockholm.
Fler kockutbildningar på gång
Den 8 januari 2018 startar även en kockutbildning för personer 20 år eller äldre som är csn-berättigade på Stockholms hotell- och restaurangskola. Kockutbildningen riktar sig till boende i Stockholms stad och är på heltid under 42 veckor.
Källa: Arbetsförmedlingen
- Text: Maria Lindqvist
- Foto: Årets Ekokock
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 27 -25
Mest om Destination, Flyg, Evenemang och Hållbarhet/Tillgänglighet
-
Turismnytts sammanfattning av Almedalsveckan 2025 – del 2
Som ni såg i del 1 blir det inte något analytiskt långt redaktionellt mästerverk med journalistisk höjd om årets Almedalsvecka utan en sammanställning av anteckningarna från de olika seminarierna. Lit...
-
Läckö-Kinnekulle söker Operativ Marknadskommunikatör och Vikarierande Destinationsutvecklare
Destination Läckö-Kinnekulle söker två nya kollegor. En operativ marknadskommunikatör och en vikarierande destinationsutvecklare.
-
Swedish Lapland – Norrbottniska smakvägar synliggör matdestinationer
Norrbottens livsmedelsstrategi; Nära Mat och Swedish Lapland Visitors Board krokar arm i ett projekt för att öka matproducenters synlighet.
-
Katrineholm syns i Stockholms tunnelbana igen
I sommar är Katrineholm återigen synlig på reklam i Stockholms tunnelbana – denna gång för att lyfta fram boendemöjligheter.
-
Nöjda besökare och goda effekter av Ishockey-VM i Stockholm
Stockholm får högt betyg som värdstad för Ishockey-VM. En ny rapport visar att den turismekonomiska effekten var 729,9 miljoner kronor.
-
Fem nya reseguider gör det enklare att hitta sitt Järvsö
Nu har det blivit enklare att hitta rätt i Järvsö. Med fem nya reseguider vill destinationen göra det roligare att planera sin vistelse.
-
The Crane Hotel – ett nytt hotellkoncept i Hudiksvall
Där den första hydrauliska kranen uppfanns i Hudiksvall växer The Crane Hotel fram. Ett hotell med fokus på gemenskap och återhämtning.
-
Yrkeshögskolan satsar på gårdsförsäljning – ny kurs får grönt ljus
Hållbar affärsutveckling inom gårdsförsäljning från YH Akademin har nu fått ett positivt beslut från Myndigheten för yrkeshögskolan.
-
Krönika: OS i Göteborg – Starten för framgångssagan om evenemangsstaden
Stefan Gadd, fram till nyligen presschef på Göteborg & Co, berättar minnen från destinationens resa till det den är idag
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Turismnytts sammanfattning av Almedalsveckan 2025 – del 1
Vi gör det enkelt. Istället för att skriva ihop något analytiskt om Almedalsveckan som aldrig blir klart eller bl...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 26 -25
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Den här veckan mest under Destination, Boende, Evenemang, H...
-
SkiStar och Kairos Future samlar branschen kring framtidens resande
Under Almedalsveckan samlade SkiStar och Kairos Future branschen i ett rundabor...
-
Turismforskare prisas för metod att mäta det icke mätbara
I denna artikel från Mittuniversitetet kan ni läsa mer om hur de gör. Forskare vid Etour Research Centre på M...
-
-
Gästbloggare
-