Stockholm är en fantastisk plats för alla som älskar mat och dryck. Flera saker i matscenen är värda att uppmärksammas enligt Caroline Strands blogginlägg. Caroline är tf. VD för Visit Stockholm och destinationen vill satsa på matscenen för att staden i framtiden ska förknippas med mat och dryck internationellt.

Initiativ och satsningar

Visit Stockholm är en del av satsningen ”Måltidsturismprogrammet” tillsammans med flera regioner runt om i landet samt Visit Sweden. Målsättningen är att regionerna ska locka fler internationella besökare att komma till Sverige och uppleva god mat och dryck.

Gastronomiskt center är ett annat initiativ som Visit Stockholm är en del av. Visionen för projektet är att skapa en fysisk och digital mötesplats för allt som rör innovation inom svensk gastronomi.

Utmärkelser lyfter Stockholms matscen

Något som lyft Stockholms matscen är att den numera Stockholmsbaserade kocken Sebastian Gibrand tog silvermedalj i årets Bocuse D’or. En annan viktig vinst för staden är att Gastrologik fick en efterlängtad andra stjärna i Guide Michelin.

Visit Stockholm är mycket stolta och tacksamma för det starka arbete restauranger och kockar utför i staden. Utmärkelser, koncept och kreativitet lyfter Stockholm och hjälper till att visa upp stadens matscen internationellt. Att positionera Stockholms matscen är en av de viktigaste gemensamma utmaningarna destinationen har enligt Caroline Strand.

• Text: Caroline Strand & Isa Mörk
• Foto: Jonas Eltes Victor Falk