-
Nytt koncept till Feskekôrka – Higab skriver avsiktsförklaring med ny aktör
En gastronomisk havsmatsupplevelse, kombinerat med kultur, generösa öppettider och försäljning av fisk och skaldjur över disk. Så ser det tänkta konceptet för framtidens Feskekôrka ut.
”Jag tror göteborgarna både kommer känna igen sin Feskekôrka och uppskatta de nya inslagen.” Säger Higabs affärsutvecklare Anette Persson.
En utveckling för Feskekôrkas själ
I september stängde göteborgsikonen Feskekôrka för en genomgående upprustning. Samtidigt har fastighetsägaren Higab efterlyst konceptförslag för framtiden. Efter utvärdering av inkomna förslag har Higab nu undertecknat en avsiktsförklaring om att skriva hyresavtal med Västkustupplevelser med början 2023.
”Vi vill skapa en mötesplats för fisk- och skaldjursälskare från när och fjärran, oavsett om man vill köpa med sig havets läckerheter hem eller avnjuta dem på plats.” Säger Niclas Hammarstrand på Västkustupplevelser.
”Västkustuppleversers verksamhetshetsbeskrivning stämmer väl överens med vår vision om en utveckling som dockar an till Feskekôrkas historia och själ. Det blir även utökade öppettider, vilket är en viktig förutsättning för både husets fortlevnad och stadsutvecklingen i området.” Säger Anette Persson.
Västkustentreprenörer och ett varierat utbud
Bakom Västkustupplevelser som utvecklat konceptet står tre personer med gedigen erfarenhet av fisk- och restaurangverksamhet på Västkusten: Joacim Lager och Johan Taaning från Västkustgruppen som bland annat driver Åstols Rökeri och Tjörns Havspensionat samt Niclas Hammarstrand med exempelvis Thorskogs Slott och Barrique Wine Bar i bagaget.
För Feskekôrka inbegriper konceptplanerna, förutom restaurang och fisk- och skaldjursförsäljning, bland annat vinbar, eget rökeri och servering av egen sill och snaps. Besökarna ska kunna provsmaka sig fram till sina favoriter och välja om de vill köpa med hem eller avnjuta dem på plats.
Kultur står också på agendan – med en mindre scen i Feskekôrka kommer både nya och etablerade artister kunna bidra till en större helhetsupplevelse.
”Husets historia spelar en viktig roll, därför vill vi spegla både Göteborg och Västkusten. Det ska vara en plats som fortsätter att locka turister samtidigt som göteborgaren ska kunna gå ner till ”sin” Feskekôrka när som helst året runt.” Säger Joacim Lager.
En symbol för Västkusten och Göteborg
En som välkomnar planerna är Lars Ahlström. En välkänd göteborgskrögare med 50 år i fisk- och skaldjursbranschen. Förutom att driva Fiskekrogen har han kopplingar till konceptutvecklarna genom sitt engagemang som styrelseledamot i Thorskogs Slott.
”Feskekôrka är en stark symbol för Västkusten och Göteborg. Jag tror starkt på såväl konceptet som entreprenörerna bakom för att nå den vidareutveckling som behövs.”
Avsiktsförklaring första steget
Avsiktsförklaringen innebär att Higab och Västkustupplevelser nu tillsammans undersöker hur konceptplanerna ska kunna förverkligas. Det finns mycket att ta hänsyn till då Feskekôrka är byggnadsminne och har höga kulturvärden som ska bevaras.
En av de tidigare fiskhandlarna, Kerstins Delikatesser, ska flytta tillbaka och samverkan mellan hyresgästerna är också en viktig pusselbit.
”Allt kanske inte går att förverkliga precis enligt konceptbeskrivningen och vissa delar kan kräva speciallösningar, men nu har vi en tydlig riktning. Det gäller att hitta en modell som fungerar för både huset och de som ska bedriva verksamheten innan vi skriver hyresavtal.” Säger Anette Persson.
- Text: Higab
- Foto: White Arkitekter
-
Stockholm Business Region – positiv utveckling på gästnätter 2024
Det har varit en bra start på året när det kommer till gästnätter. Prognosen ser fortsatt god ut för högsäsongen i Stockholm.
-
Undersökning från Länsförsäkringar: I år semestrar vi i Sverige
Inför den kommande sommaren planerar många svenskar att semestra i Sverige. Det visar en undersökning från Länsförsäkringar.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 17 -24
Mest under Destination, Evenemang och Mat & Dryck samt Hållbarhet/Tillgänglighet/Inkludering
-
Gästnätter: Värmland ökar tredje mest i landet
För tredje månaden i rad ökar Värmland gällande gästnätter. Under februari steg de med åtta procent jämfört med februari 2023.
-
Tekniska museet – en spännande och utmanande kulinarisk resa
Under GSTC-konferensen passade Turismnytt på att prata lite med Bicke Naglo som ansvarar för mat och dryck på Tekniska museet.
-
I helgen öppnar Gröna Lund – och välkomnar Pelle Svanslös
Årets säkraste vårtecken är här! Den 27 april slår Gröna Lund upp portarna för säsongen, där en rad nyheter väntar besökarna.
-
Utbilda dig inom besöksnäringen på TUC Yrkeshögskola
TUC Yrkeshögskola arbetar för att förse besöksnäringen med kompetens. Intresserade kan bl.a läsa Hotel & Restaurant Manager.
-
Svenska Möten ger ut e-bok för att inspirera om hållbarhet
Svenska Möten vill tillsammans med sina hållbara mötesplatser leda branschen. Därför ger de nu ut e-boken "Vi vill leva Globala målen".
-
Visit Trelleborg är nominerad för Bästa värdskap 2023
Visit Trelleborg och nio andra turistinformationer tävlar om utmärkelsen bästa värdskap 2023 från Visitas nationella råd för besöksservice.
-
Hotel Fratelli har äntligen öppnat i Karlstad
Ett färgstarkt nöjeshus som för tankarna till sydligare breddgrader. Efter flera års renovering står Karlstads Hotel Fratelli färdigt.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 16 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang och Ut...
-
Visit Skåne tar ledarroll i internationellt initiativ för framtidens turism
Visit Skåne går in som ledande part i ett treårigt projekt med länderna kring Östersjön för att ...
-
Arbetskamraterna lanserar plattform – vill hjälpa funktionsnedsatta att komma ut i arbetslivet
Arbetskamraterna är en ideell förening som förmedlar kontakt mellan företag och personer med en ...
-
Västerbotten tar nästa steg i resan mot en mer hållbar destination
Region Västerbotten Turism har i samarbete med de lokala destinationsorganisationerna Visit Umeå...
-
-
Gästbloggare
-