-
Ginboom i Sverige OCH på Spritmuseum – ny utställning som överraskar
Den svenska ginboomen är ett faktum. Idag finns det över 60 hantverksproducenter av gin i hela landet och svensk gin gör succé över hela världen. I Spritmuseums nya utställning GIN får besökaren följa med på en resa genom ginens svenska historia, och möta Sveriges ginproducenter. För den som blir sugen på att prova finns en smakbricka och baren erbjuder över 40 olika sorters svensk hantverksgin.
I skrivande stund finns det drygt 60 svenska ginproducenter, för 10 år sedan var det endast ett fåtal. Runt om i landet växer nya destillerier fram, alla med sin lokala och personliga prägel.
– Den här utställningen är unik på många sätt, dels för att besökaren får följa med genom den svenska ginhistorien men också för att vi lyfter fram Sveriges ginproducenter i en och samma utställning. Oavsett om du är en inbiten ginälskare eller en ginrookie så finns här något för dig. Spritmuseum har som ambition att spegla dryckeslandet Sverige, och det är här början på något nytt i den svenska ginens historia, säger utställningsproducenten Anna-Karin Svanberg.
Smaka på svensk gin
Baren kommer att överraska med sitt stora ginutbud av svenska producenter från norr till söder. Här finns också en smakbricka med gin, framtagen och designad av dryckesexperten Nadja Karlsson och barchefen Fabian Lien.
Smakbrickan består av fyra drycker: Genever, ginens föregångare, bjuder på en historisk upplevelse. Pink Gin är den rosa boomen och den snabbaste växande stilen i ginvärlden. På brickan finns även den klassiska mixern tonic. Och sist men inte minst, den nya trenden – fatlagrad gin som ger både smak och färg.
Besökaren kan också boka in sig på ginprovningar som genomförs med jämna mellanrum. Och i februari kommer Spritmuseum att för andra gången anordna en svenska ginmässa.
Jakten på sin lokala smak
Hur får producenterna fram den klassiska ginsmaken? Varför pratar många producenter hellre om ”botanicals” än kryddor? Och vad menas med att en gin har terroir?
Varje ginproducent skapar något unikt, inte minst när det kommer till råvaror och smaksättning, allt från rabarber, rosenblad, älgört, rönnbär, renfana, hjortron, tall, gran, ljung, skägglav, björkbark, björkknoppar till tång med mera.
I utställningen får besökaren både känna och lukta på utvalda kryddor. Kryddbordet är fyllt med bland annat enbär, kanel, korianderfrön, viol- och angelikarot.
En levande ginhylla
Ginlandet Sverige lever och växer, det tillkommer hela tiden nya producenter och Systembolagets lista med svensk gin är under konstant tillväxt. Utställningens ginvägg är fylld med svensk hantverksgin och visar på det breda utbudet. Under utställningsperioden välkomnar Spritmuseum nya producenter att ställa dit sina flaskor.
Från misär till elitens favorit
Gin har historiskt varit en symbol för det absolut lägsta hos människan och förknippats med fattigdom och misär. Men har också stått för det mest sofistikerade och varit en dryck för eliten. Under 1900-talets sista decennier förpassades gin in i barskåpets mörkaste hörn, men tack vare en ny generation ginälskare som värdesätter det småskaliga och hantverksmässiga är nu gin mer aktuellt än någonsin.
Privat visning med svensk gin
Museets museipedagoger finns ständigt redo för att ta emot privata visningar. Med på visningen får hen en svensk gin och tonic, alternativt ett glas alkoholfri hantverkscider. Besökarna bestämmer själv tiden, antalet, och bokar enkelt genom att maila till [email protected]
Utställningen pågår från den 19/11 till den 30/10- 22 och är den tredje utställningen i Spritmuseums utställningsserie som lyfter fram olika svenska hantverksdrycker.
Vi på Turismnytt kan intyga att det är en mycket trevlig liten utställning som verkligen lyfter fram dryckens resa genom tiden och samhällets klasser. Den väcker också nyfikenhet på en dryck som kanske inte alla är så bekanta med och nu tack vare den svenska ginboomen bjuder på en fantastisk palett av smaker och intryck. Trevligt också att det finns möjlighet att själv skaffa sig en bild av bredden i baren och museets provningar.
Missa heller inte den fantastiska modeutställningen ”Fashion Cocktail”, som visar ett urval ur den aldrig tidigare för publik visade Absolut Fashion-samlingen. Den pågår fram till 19 januari.
- Text: Spritmuseum (och Jakob Norrby)
- Foto: Johan Eldrot
-
Swiftholm välkomnar fansen – Musikåret i Stockholm ett rekordår
Taylor Swifts konserter i Stockholm (Swiftholm) lockar 159 000 besökare från hela världen. Konsertåret i Stockholm blir ett rekordår.
-
Visit Swedens kampanj prisades på Guldägget-galan 2024
Visit Swedens marknadsföringskampanj ”Sweden (not Switzerland)”, blev den mest belönade kampanjen i tävlingen Guldägget.
-
SKR – kommuner tar notan för besöksnäringens utveckling
Kommuner lägger stora resurser på besöksnäringen. Det innebär möjligheter och risker. Ett ökat statligt engagemang är önskvärt enligt SKR.
-
Finalister till Placebrander of the Year 2024
Tävlingen Placebrander of the Year 2024 är i full gång. Nu har juryn utsett tre finalister i respektive kategori.
-
Visionen för arkitekturen på World of Volvo
Göteborgs nya upplevelsecenter World of Volvo har öppnat. Arkitekturen symboliserar en värld utan gränser, med naturen i centrum.
-
Kärlek och kändisar under Springpride i Eskilstuna
Oscar Zia och Admira Thunderpussy är två av dragplåstren när pridefestivalen Springpride arrangeras i Eskilstuna den 18 maj.
-
Stockholm Business Region – positiv utveckling av gästnätter 2024
Det har varit en bra start på året när det kommer till gästnätter. Prognosen ser fortsatt god ut för högsäsongen i Stockholm.
-
Undersökning från Länsförsäkringar: I år semestrar vi i Sverige
Inför den kommande sommaren planerar många svenskar att semestra i Sverige. Det visar en undersökning från Länsförsäkringar.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 17 -24
Mest under Destination, Evenemang och Mat & Dryck samt Hållbarhet/Tillgänglighet/Inkludering
-
Gästnätter: Värmland ökar tredje mest i landet
För tredje månaden i rad ökar Värmland gällande gästnätter. Under februari steg de med åtta procent jämfört med februari 2023.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
I helgen öppnar Gröna Lund – och välkomnar Pelle Svanslös
Årets säkraste vårtecken är här! I helgen slår nämligen Gröna Lund upp portarna för säsongen, dä...
-
Tekniska museet – en spännande och utmanande kulinarisk resa
Under GSTC2024 konferensen passade Turismnytt på att prata med Bicke Naglo som ansvarar för mat och dryck på
-
Utbilda dig inom besöksnäringen på TUC Yrkeshögskola
Besöksnäringen är en av de snabbast växande näringarna i Sverige där hotell- och restaurangbranschen är den enski...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 17 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang och Ma...
-
-
Gästbloggare
-