Läget inom hotell- och besöksnäringen är minst sagt turbulent men ESS Group har hela tiden fortsatt arbetet med öppningen av sin 10:e destination, Ellery Beach House Stockholm. Ute på Elfviks Udde på Lidingö fortskrider bygget i full takt. Invigning och stor öppning sker i september.

”Att blicka framåt mot vår 10:e destination ger oss så mycket härlig energi just nu! Detta projektet tillsammans med stödet från alla gäster och samarbetspartners betyder allt. Vi har jobbat med Ellery i snart tre år nu och inget kommer stoppa den här lanseringen. Platsen längst ute på den här udden är som en dröm och vi är sjukt taggade, positivt nervösa och fast beslutna att leverera en ny sorts destination till Stockholm”, berättar Jonas Stenberg, VD för ESS Group.

Restauranger och aktiviteter

Ellery Beach House Stockholm blir en resort med en stor pool club och en interiör som hämtar inspiration från 50- och 60-tal. Syster-destinationerna Steam Hotel, Ystad Saltsjöbad, Hotel Pigalle, MJ’S, Bellora och Falkenberg Strandbad bidrar alla med små detaljer.

Restauranger och barer blir centrala i upplevelsen precis som aktiviteter såsom padel, pingis, biljard och flipperspel. Ellerys mötes- och konferenskoncept är utformat för såväl grupper på upp till 250 personer såväl som det mer intima mötet.

Totalt har Ellery 14 mötesrum, 122 rum, 2 padelbanor, 3 pooler, 2 restauranger och 3 barer.

Ledningsgruppen är klar

Investeringarna uppgår till över 270 Mkr och arbetet har innefattat stora till- och ombyggnader av det före detta Blue Hotel. Nu är också ledningsgruppen klar med bland annat Daniel Franzén, Sebastian Martinez och Carolina Blom. Den uppmärksammade kökschefen Frida Nilsson är ansvarig för matkoncepten.

”Jag själv kommer från Marshall (Zound Industries) och kan inget om hotell men har med mig musik, massa idéer och en internationell erfarenhet. Det grymma gänget i ledningsgruppen kompletterar varandra och mig på ett sätt som gör att vi på riktigt kommer gå i mål med visionen om en ny sorts destinationsresort”, berättar Joel Singer, VD för Ellery Beach House.

Ellery Beach House Stockholm öppnar i slutet av augusti.

• Text: ESS group
• Foto: ESS group