Efter 12 år och 14 restauranger är det dags för K-märkt att ta nästa steg in i en helt ny del av besöksnäringen. Den 1/9 2026 tar bolaget över driften av Nynäs Havsbad i Nynäshamn.

Ambitionen för hotellet är tydlig

För K-märkt innebär det ett historiskt steg och ambitionen är tydlig. Att vidareutveckla och förfina hotellet till en destination som gäster pratar om och återvänder till.

”Jag har alltid drömt om att driva ett hotell. Visionen är klar. Om tre år ska det sitta en Madridbo i bastun. Hen ska blicka mot horisonten och förbereda sig för ett dopp i det svalkande havet. De bor på Grand Hotel och har valt att lägga en dag i Nynäshamn för att uppleva en genuin svensk naturupplevelse. Cool-cation och just Nynäs Havsbad är en av anledningarna till resan.” Säger Jens Dolk, VD och medgrundare på K-märkt.

En ny era för anrika Nynäs Havsbad

Nynäs Havsbads historia startade år 1906. Badhotellet lockade tidigt kungligheter och Stockholms elit. Det var bland annat bas för seglingstävlingarna under OS 1912.

Sin nuvarande form har hotellet haft sedan 2003, då hotellet byggdes om och öppnade på nytt. Hotellet har sedan 2003 drivits av Sodexo tillsammans med fastighetsägaren Claes Johansson. Nu läggs verksamheten under K-märkt. Hotellet har i nuläget 73 rum, restaurang och konferenslokaler.

Siktet är inställt på att skapa något helt nytt. Ett Nynäs Havsbad som på alla plan blir tydligare och mer unikt.

Gastronomi och personlig service som nav

Fokus ligger på helheten: hotellet, konferensen, restaurangen och spa. Allt hänger ihop med gastronomi och personlig service som nav.

Konkret innebär det flera spännande satsningar i framtiden. Bland annat följande: en glampingsvit i havsnära miljö. En vedeldad bastu med utsikt mot horisonten. Isbad. Ett nytt och större gym både inomhus och utomhus. Samt ett totalrenoverat kök för restaurangen. Maten ska vara en anledning i sig att besöka destinationen – och att komma tillbaka.

”Nu satsar vi igen. Jag ser så mycket fram emot att ihop med K-märkt fortsätta utveckla Nynäs Havsbad.” Säger Claes Johansson, ägare Nynäs Havsbad (Nynäshamns Fastighets AB).

Om Stockholmsbaserade K-märkt

K-märkt är ett Stockholmsbaserat restaurangföretag som sedan starten 2014 rönt stor uppmärksamhet hos både gäster, media och i branschen. Detta genom att kombinera volym och kvalitet. Men framförallt för sitt udda, pragmatiska och holistiska sätt att jobba med hållbarhet genom att inte ha menyer. Därmed minskar matsvinnet i verksamheterna.

K-märkt är sedan 2023 en del av Sodexo Sverige och drivs som ett självständigt bolag. Grundarna Hanna Normark & Jens Dolk är fortsatt aktiva i allt.

”Nu sätter vi Nynäs havsbad på kartan! Vi ska skapa en upplevelse som du som gäst sent ska glömma!” Säger Ulrika Eriksson, nytillträdd General Manager på Nynäs Havsbad.

Här kan ni läsa mer om K-märkt på Turismnytt.

• Text: K-märkt
• Foto: K-märkt