Från och med 1 maj gick fyrstjärniga Sälens Högfjällshotell in i en ny och spännande era med SkiStar som ny driftsansvarig. Men med samma passionerade team vid rodret.

Med hjärta för Högfjällshotellets historia, levande kultur och prisbelönta mat- och dryckesutbud är målet att både bevara det unika. Men samtidigt lyfta upplevelsen till nya höjder för såväl trogna stamgäster som nya upptäckare.

”Vi är otroligt stolta och glada över att ta över driften av legendariska Sälens Högfjällshotell och få fortsätta utveckla detta fantastiska resmål tillsammans med det engagerade teamet på plats.” Säger Lina Gabrielson, Direktör SkiStar Lodging.

Ska fortsatt vara fjällvärldens gourmetdestination

När familjen Backner – som med stort engagemang förvaltat ”Högis” i över tre decennier – valde att lämna vidare stafettpinnen, blev det avgörande att hotellet hamnade i händer hos en aktör som kan bära det vidare med motsvarande ambitioner.

”Det känns fantastiskt att få ta det här ikoniska hotellet in i framtiden tillsammans med SkiStar. Mitt fokus ligger på att värna om själen i huset – den historia och känsla som gästerna älskar. Samtidigt som vi öppnar upp för utveckling och nya upplevelser. Vi vill att våra stamgäster ska känna sig hemma, och att nya gäster ska förälska sig i Högis från första stund.” Säger Martin Sahlberg, Operativ chef för Sälens Högfjällshotell. ”Nyheter inför vintersäsongen 2025/26 är, förutom en lätt uppfräschning av hotellet, att även se över våra restaurangkoncept. Pianobaren kommer att moderniseras med målet att bli fjällens bästa cocktailbar. Onkel Jean kommer öppnas upp och bli bokningsbar hela vintersäsongen.”

Tanken är att Sälens Högfjällshotell ska fortsatt vara fjällvärldens gourmetdestination. En mångårig satsning på vin gör att målet är att knipa guld i någon av kategorierna i Star Wine list.

Här kan ni läsa mer om SkiStar på Turismnytt.

• Text: SkiStar
• Foto: SkiStar