2022-05-30 17:15

Sommarens matupplevelse – Smaka på Sörmland

Få upp ögonen för sörmländsk mat genom en unik måltidsupplevelse – Smaka på Sörmland.

Under våren har fyra bord placerats ut på spännande platser, runt om i landskapet. Stora Sundby Slott, Bergs Gård Trosa, Emma Grön och Öster Malma. Matlagningen sker utomhus vid borden. Varje plats har ett eget specialområde – exklusivitet, naturbeteskött, kulturarv och vilt.

De utvalda matuppvelserna

Stora Sundby Slott bjuder in till en exklusiv slottsupplevelse där ett sällskap tillsammans med kocken Kristofer Winnerhed tillagar en trerätters middag. Senare bor man i snickarstugan på slottsägorna.

Bergs Gård i Trosa erbjuder en rustik och familjär gör-det-själv upplevelse med temat naturbeteskött och lantgård. Ett sällskap kan ta sig till gården via den tillgänglighetsanpassade Ekhagens Naturstig.

Emma Grön välkomnar en till kulturhistoriska Åkers styckebruk, där man kan välja mellan olika matupplevelser att avnjuta intill Hembygdsföreningens Museum. Fokusen ligger på närproducerat i ett kulturarv.

Öster Malma bjuder in till en ”do it yourself” upplevelse i vacker slottsmiljö. Man tillagar en välsmakande middag med viltkött och tillbehör på en muurika. Det finns även möjlighet att paddla kanot.

En förlängning av ett tidigare initiativ från Visit Sweden

Smaka på Sörmland är en förlängning av ett tidigare initiativ från Visit Sweden. Genom det koncept som nu tagits fram får mataktörerna stora möjligheter att skapa måltiden utifrån deras önskemål och specialiteter.

Konceptet är framtaget av aktörerna tillsammans med Stolt Mat i Sörmland, Strängnäs kommun, Nyköpings kommun, Visit Trosa och Destination Eskilstuna. De finansierar även konceptet.

“Det har varit väldigt spännande att se dessa måltidsuppleveler skapas av aktörerna. De har skapat menyer och miljöer som är helt unika, och bjuder in gästen att upptäcka vad just dom är allra bäst på. Mat är så mycket mer än bara maten, det är ursprung, tradition och hantverk och här får gästen allt detta.” Malin Ahnelöv, Processledare, Stolt Mat i Sörmland.

Läs mer om upplevelsen här.