Många inom hotellnäringen studerar och/eller gör utlandspraktik.

På Elof Lindälvs gymnasium gör snart eleverna från hotell- och turismprogrammet på utlandspraktik. De åker till olika platser i Europa genom EU-projektet Erasmus+. Under åtta veckor är man på en fjällanläggning, hotellkedja, resebyrå, flygplats, konferensanläggning eller eventföretag.

”- Eleverna kommer att göra sin praktik i bland annat Norge, Österrike, Frankrike och på Svalbard och Kanarieöarna”, berättar Catharina Thorell, turismlärare på Elof Lindälvs gymnasium.

Utlandspraktik skapar kompetens

För besöksnäringen i Sverige betyder turismutbildningarna mycket när det gäller tillgången på kompetent personal. När de utländska turisterna ökar så underlättar det för personalen om de har erfarenhet av att arbeta och praktisera utomlands.

Om Erasmus+

Erasmus+ är Europeiska unionens program för utbildning, ungdom och idrott. Utlandspraktiken på hotell- och turismprogrammet ingår i projektet Going far with European Education and Training. Projektet vänder sig mot förskolor, skolor, universitet, yrkes- och vuxenutbildningar, kommuner, fritidsgårdar och ideella organisationer. De kan söka medel för att skapa samarbeten och utbyten med organisationer i andra länder inom EU.

Om Hotell- och turismprogrammet i Kungsbacka

Hotell- och turismprogrammet är ett yrkesprogram. Under utbildningen lär man sig marknadsföring, bokningssystem, värdskap, organisera konferenser/ evenemang, planering av aktiviteter, resebokning, försäljning och företagsekonomi. En praktikperiod om åtta veckor ingår under årskurs två och tre. Efter examen kan man bland annat arbeta som guide, reseledare, konferensvärdinna, hotellreceptionist, aktivitetsvärd eller som säljare på resebyrå. Eller så kan man läsa vidare på högskolor runt om i världen.

På Elof Lindälvs gymnasium erbjuder man även utbildning inom handel och restaurang. Utbildningarna förbereder eleverna för arbete inom handel, restaurang eller storkök som kock, kallskänka, servitris/servitör, skolmåltidspersonal eller något annat inom serviceyrket. Skolan är också värd för tävlingen Kockduellen. Kockduellen arrangeras av Visita och vänder sig till elever i åttonde och nionde klass. Det är en skoltävling där eleverna tävlar mot varandra, en stadsfinal. I stadsfinalen möts de bästa eleverna från respektive skola i en riksfinal i Stockholm. Det är västsveriges stadsfinal som kommer att hållas på Elof Lindälvs gymnasium.