Helgen den 3-4 oktober 2015 hölls en konferens om hotell- och restaurangbranschen i Saltsjöbaden.

På plats fanns gymnasielärare och skolledare som undervisar på gymnasiets yrkesprogram med inriktning på hotell och restaurang. Under konferensen mötte de representanter från både fack och arbetsgivare för att att diskutera utveckling och kompetensförsörjning.

Konferensen genomförs varje år sedan 1990-talet med syftet att skapa en samsyn i viktiga frågor. Arrangören är den gemensamma yrkesnämnden UHR som HRF och Visita står bakom.

Årets konferens präglades av en god stämning och många utvecklande diskussioner genomfördes i arbetsgrupper. Många nya kontakter knöts.

Man diskuterade samverkan mellan skolan och branschen såsom:

• vad kan skolan göra för att minska avhoppen?
• vad kan branschen bidra med för att öka attraktionen för utbildningen?
• hur vill vi att arbetet i gymnasieskolan skall se ut?
• hur ser det optimala gymnasiearbetet ut?
• vilken roll kan branschen ha i gymnasiearbetet?
• vilka är de vanligt förekommande arbetsuppgifterna i branschen?
• hur säkerhetsställer vi likvärdigheten?
• hur mycket vikt läggs vid att bedöma planeringen och utvärderingen i gymnasiearbetet?

Helena Tsagalidis, lektor och forskare i pedagogik vid Linköpings universitet talade. Hon poängterade vikten av:

• att synliggöra kunskaper i det praktiska arbetet inom yrkesutbildningen.
• hur bedömningen skall gå till och vilken nivå utgår vi ifrån vid betygssättning.
• att frågorna måste diskuteras i lärarlagen.
• att det är lärarna som ansvarar för betygen, inte handledarna, inte rektorerna, inte föräldrarna.

Källa: Visita

• Text: Maria Lindqvist
• Foto: UHR