Ulriksdals Wärdshus, beläget i Solna strax utanför Stockholm, har sålts till restaurangkoncernen Svenska Brasserier. Säljare är Gunnar Ström.

”- Efter 16 år känner jag mig redo att släppa Ulriksdals Wärdshus som alltid kommer att ligga mig varmt om hjärtat. Jag är väldigt glad att få lämna över till Svenska Brasserier, att värdshuset fortsätter att vara i goda händer med de nya ägarna i en restaurangkoncern som satsar på kvalitet”, säger Gunnar Ström.

I köpet av värdshuset ingår även 1,5 hektar arrendemark framför värdshuset ner mot Edsviken.

Driften övergår enligt avtal den 1 september 2016.

Ulriksdals Wärdshus har funnits sedan 1868.

Svenska Brasserier äger bland annat Riche och Sturehof som startade 1893 respektive 1897 och Luzette som öppnades under 2015. I koncernen ingår även Teatergrillen, Stockholms Matmarknad, Bageri Brillo, BrilloBox och Taverna Brillo.

”- Ulriksdals Wärdshus är en fin och välskött restaurang i en fantastisk miljö. Det är med stolthet vi tar över ansvaret för verksamheten och, precis som vi har gjort med Sturehof och Riche, varsamt fortsätter att förädla en traditionsrik verksamhet. Med en 148-årig historia blir Ulriksdals Wärdshus vår äldsta restaurang”, säger Niklas Nordin, VD Svenska Brasserier.

Källa: Svenska Brasserier

• Text: Maria Lindqvist
• Foto: Sturehof