Champagnehuset Ruinart har utsett Nordens bästa sommelierer 2017.

I tävlingen deltog 24 sommelierer från Finland, Danmark, Sverige och Norge.

På förstaplatsen kom dansken Jimmi Hansen, kock och sommelier på Christansholm Slott. Han vann en fyradagars studieresa till Champagne och Ruinart tillsammans med övriga internationella vinnare i Ruinart Challenge.

”- Jag är förvånad över att jag vann, men självklart glad! Min bakgrund som kock kom verkligen till nytta då food pairing var en del av tävlingen”, säger Jimmi Hansen.

Svenskan Tina Johansson, Vinkällan Dryckesutbildningar, kom på en andraplats. Tina har tidigare i år varit med i flera tävlingar, bland annat Sommelier-SM där hon tog hem en tredjeplats.

”- Jag blev förvånad när det visade sig vara en provning med bara rosévin, då man sällan provar det. Men det är just det som är så roligt med att tävla, att man tvingas utmana sig själv och hela tiden sträva efter att bli bättre och bättre. Jag är imponerad av alla som ställde upp och inte minst av Frédèrics föreläsning om roséchampagne. Det är få som kan hålla en så teknisk och rolig föreläsning på samma gång”, säger Tina Johansson.

På tredje plats kom Francesco Marzola, hovmästare och chefssommelier på Park Hotel Vossevangen och Fleischers Hotel, Norge. På fjärde plats kom Martin Nordell, champagneexpert och sommelier, i Finland.

Alla tävlande genomförde ett 40 minuter långt blindtest på fyra utvalda roséviner med frågor rörande land, årgång, druvsort, passande mat, serveringstemperatur och lagringstider.

I år var juryn imponerad av den höga nivån och det var jämt mellan de tävlande. Juryn bestod av Frédèric Panaïotis, källarmästare hos Ruinart, Juha Lihtonen, utgivare av tidningen Fine Wine Magazine, Samuil Angelov, chef för Sommelier Association, samt Essi Avellan, journalist.

Källa: Ruinart

• Text: Maria Lindqvist
• Foto: Henri Juvonen