-
Den nya mattrenden – insekter
Larver, gräshoppor, myror, bin, skalbaggar, fjärilar, malar med flera – insekterna som man kommer att kunna handla i sin livsmedelsaffär i höst! Är mattrenden här för att stanna? Kommer konsumtionen av kött att minska som man hoppas på?
Enligt Mats Källsbo på Hemköp i Älvsjö, intervjuad av Aftonbladet, så smakar insekter som popcorn.
När Turismnytts redaktör var i Thailand så smakade hon insekter och tyckte det var knaprigt och hade en tendens att fastna i tänderna. Oavsett vad man tycker så är det värt att pröva då det är bättre för vårt klimat!Varifrån tar man insekterna?I dagsläget tar man insekter främst från Amazonas och Afrika.
Varför äta insekter?Det största skälet till att man skall äta insekter är att klimatpåverkan blir mycket mindre än när vi producerar kött. Ett annat gott skäl är att de är fulla med både protein och järn. -
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 45 -25
Mest under Destination, Konstateranden, beslut och rapporter samt Utmärkelser och initiativ
-
Nominerade till Grand Travel Award Ekoturismpriset 2026
Grand Travel Award Ekoturismpriset delas ut årligen till ett svenskt företag. Naturturismföretagen presenterar de tre nominerade.
-
Louise Bjurenvall ny Kommersiell chef på Resize Design
Resize Design som är specialiserade på unika inredningslösningar för hotell-/hospitalitysektorn har anställt Louise Bjurenvall
-
Debattartikel: Vi är eniga – här är satsningarna som stärker hela Sverige
En stor grupp politiker och representanter för näringslivet i Värmland kräver stärkt infrastruktur till, från och genom Värmland i en debattartikel
-
Stena Line köper Wasaline – säkerställer trafiken mellan Vasa och Umeå
Stena Line flyttar fram sina positioner i Östersjön genom att förvärva Wasaline och ta över driften av färjelinjen mellan Vasa och Umeå.
-
Business Region Gotland – ny samlad struktur för plats-, näringslivs- och destinationsutveckling på Gotland
Ett viktigt beslut för Gotlands framtid
-
1 800 artiklar i 70 länder – Visit Swedens globala marknadsföring erövrar världen (igen)
Världens rese- och turismbransch har verkligen uppmärksammat Visit Swedens marknadsföring av Sverige som besöksland för bättre hälsa och välmående
-
Borgviks Gård vinner Värmlands Turismpris 2026
Visit Värmland har utsett Borgviks Gård till vinnare av Värmlands Turismpris 2026 och Syrén Gastronomi till Årets Uppstickare 2025
-
Svensk Camping visar vägen med QualCamp – kvalitet, hållbarhet och innovation i fokus
En kvalitetsstämpel och ett gemensamt språk mot marknaden som visar att camping är en professionell bransch att räkna med
-
Jonas Siljhammar slutar som VD för Visita i sommar
Slutar efter åtta år men sitter kvar på posten fram till sommaren 2026
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
