-
Den nya mattrenden – insekter
Larver, gräshoppor, myror, bin, skalbaggar, fjärilar, malar med flera – insekterna som man kommer att kunna handla i sin livsmedelsaffär i höst! Är mattrenden här för att stanna? Kommer konsumtionen av kött att minska som man hoppas på?
Enligt Mats Källsbo på Hemköp i Älvsjö, intervjuad av Aftonbladet, så smakar insekter som popcorn.
När Turismnytts redaktör var i Thailand så smakade hon insekter och tyckte det var knaprigt och hade en tendens att fastna i tänderna. Oavsett vad man tycker så är det värt att pröva då det är bättre för vårt klimat!Varifrån tar man insekterna?I dagsläget tar man insekter främst från Amazonas och Afrika.
Varför äta insekter?Det största skälet till att man skall äta insekter är att klimatpåverkan blir mycket mindre än när vi producerar kött. Ett annat gott skäl är att de är fulla med både protein och järn. -
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 34 2026
Mest om Destination, Evenemang och Konstateranden/rapporter
-
ETC Solpark får Stora Turismpriset Västra Sörmland 2026
Nyligen delades Stora Turismpriset Västra Sörmland 2026 ut. Årets vinnare blev unika ETC Solpark i Katrineholm.
-
Krönika: Evenemang är destinationsutvecklingens kinderägg
Evenemang är varumärkesstärkande och hjälper samhället på flera nivåer. Pehr Palm från Visit Trelleborg har skrivit en krönika.
-
Kalmar Stadsfest är ett certifierat Hållbart Evenemang
Kalmar Stadsfest 2026 genomfördes den 6–8 augusti. Nu har det uppnått certifieringen Hållbart Evenemang enligt Greentime.
-
Visit Sweden – nästan varannan svensk vill ha återhämtning efter semestern
En internationell undersökning från Visit Sweden visar att många kommer tillbaka från semestern utan att känna sig återhämtade.
-
Moder finalister i Skift IDEA Awards 2026 – för andra året i rad
Hotell- och resortsystemet Moder är finalist i en av turismbranschens mest ansedda innovationstävlingar i kategorin Operational Streamlining,
-
K-märkt tar över driften av anrika Nynäs Havsbad
Efter 14 restauranger är det dags för K-märkt att ta nästa steg i besöksnäringen. Bolaget tar över Nynäs Havsbad i Nynäshamn.
-
SkiStar – rekordintresse för aktiva sommarsemestrar i fjällen
SkiStar ser att intresset för aktiva sommarsemestrar i fjällen fortsätter att växa. Flera event har lockat rekordmånga deltagare.
-
Höga Kusten får ny tillförordnad VD från oktober 2026
Styrelsen för Höga Kusten Destinationsutveckling har utsett Maria Lundkvist till tillförordnad VD från och med oktober 2026.
-
Vill du forma framtidens stjärnor inom hotell och turism?
Magnus Åbergsgymnasiet i Trollhättan söker en yrkeslärare till Hotell- och turismprogrammet
-
Veckans profil
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
