Nu är vinnaren i Årets Möteskock korad ! Av 19 deltagande kockar från lika många mötesanläggningar runt om i Sverige var det Karin Sundgren från Vår Gård i Saltsjöbaden som lyckades bäst med att tillfredsställa den kompetenta juryns både smak och estetiska sinne. De tre i juryn antydde att valet var ganska lätt och att de var eniga vilket ger en hint om Karins prestation stack ut lite extra. Vinnarmotiveringen löd: Modern, elegant, sofistikerad, estetisk, smaksäker, hantverkmässig och ärlig.
Årets Möteskock 2019 Karin Sundgren och juryn
Tvåa kom Emma Fyman från Två Skyttlar i Örby som ligger i Marks kommun i Västsverige och trea blev Oskar Nyman från Sigtuna stadshotell.
Top tre i Årets Möteskock 2019 med juryn
Juryn bestod av Sayan Isaksson (ordförande), Linnéa Liljedahl och Norbert Lang.
Tanken bakom tävlingen är att uppmärksamma den kulinariska upplevelsen i samband med konferenser genom att årligen utse Sveriges bästa möteskock.
– Vi är medvetna om att många av Sveriges bästa kockar arbetar på konferensanläggningar runt om i landet. Kockarna ges en möjlighet att visa sina kunskaper i form av en matlagningstävling, samtidigt som deras respektive försäljningsavdelning på plats får marknadsföra sin anläggning mot en utvald grupp inbjudna mötesbokare, säger Joel Dean, projektledare för Årets Möteskock.
Kommentera