Restaurangbranschen har haft svårt att rekrytera nya människor på grund av bland annat föreställningen i samhället att branschen erbjuder otrygga anställningar. Fredrik Åström driver Svenska Kulturpärlor och har bestämt sig för att han vill förändra den uppfattningen.

”I restaurangbranschen har det alltid varit möjligt att göra karriär och flera inom Svenska Kulturpärlors ledningsgrupp började precis som jag i serveringen när de var unga. Men eftersom negativa föreställningar lever kvar i äldre generationer smittar det tyvärr av sig när föräldrar ska ge råd till sina barn.” Säger Fredrik Åström.

Viktigt att inspirera

Genom att införa priset Årets Sommarjobbare, hoppas Fredrik kunna inspirera unga människor att se hur mycket restaurangbranschen värnar om sina anställda. På hemsidan aretssommarjobbare.se kan alla restauranger i Sverige nominera sina duktiga sommarjobbare.

”Genom Årets Sommarjobbare uppmanar vi alla restauranger i Sverige att nominera sin bästa sommarjobbare. I september kommer en jury bestående av branschprofiler utse vinnaren. Förutom titeln tävlar man även om en lyxweekend på en av våra pärlor; Dufweholms Herrgård, Gripsholms Värdshus eller Södertuna Slott. Vi hoppas att det kan bli en fin post att bära med sig i CV:t i framtiden.” Fortsätter Fredrik.

Kulturnavigatorn

Förutom satsningen på Årets Sommarjobbare, lanserar även Svenska Kulturpärlor ett internt projekt för att hjälpa nyanställda. Genom systemet Kulturnavigatorn underlättar man för nya medarbetare att komma in på arbetsplatsen och känna sig välkomnade.

”Vi har arbetat med Kulturnavigatorn under ett års tid och lanserar den i dagarna. Här kommer nyanställda kunna hitta den info de behöver i stort och smått för att bättre känna sig välkomnade på arbetsplatsen. Vi vill hela tiden öka tryggheten för våra medarbetare och försöker alltid hjälpa de som jobbar hos oss framåt.” Avslutar Fredrik Åström.

• Text: Isa Mörk
• Foto: Svenska Kulturpärlor