-
Notis – Konferensanläggning går över till helt vegetarisk frukost
Djärvt, ja kanske. Men det är helt i tiden att tänka på miljön och hälsan.
Åkeshofs Slott som också kallas ”det gröna slottet i trädgårdsstaden” är ett slott med anor från 1600-talet. Under de senaste 20 åren har det varit en populär plats för möten och festligheter. Lunchen är sedan tidigare vegetarisk, men nu tar slottet ytterligare ett grönt steg och lanserar en helt vegetarisk frukost för sina gäster.
”Vi förnyar och utvecklar oss hela tiden och vill utmana, överraska och inspirera våra gäster med vår gröna matfilosofi. Vi är övertygande om att hotellbranschen är redo för en vegofrukost. Frukosten är fylld med godsaker som rustikt bröd, ägg & äggröra, gröt, bär, yoghurt som du själv smaksätter, marmelader, uppskuren frukt, varma grönsaker och vår egen gröna juice.” Säger Lena-Carin Boman, hotelldirektör på Åkeshofs Slott.
”Mycket smak och näring sitter i grönsakerna, örterna och växterna. I det gröna köket lägger vi naturligt fokus på hållbarhet och vi väljer i möjligaste mån närproducerade råvaror från småskaliga gårdar och odlare. Detta är en långsiktig strategi och en fortsatt utveckling av vårt gröna kök.” Säger Petra Hed, köksmästare på Åkeshofs Slott.
-
Vinterturismen fortsätter att växa visar statistik från Tillväxtverket
Under vintersäsongen 2024/2025 gjordes det totalt 21,3 miljoner kommersiella övernattningar i Sverige enligt data från Tillväxtverket.
-
Sveriges Bussföretag – Länsstyrelsen upphäver beslut om miljözon klass 3
Länsstyrelsen i Stockholm har beslutat att upphäva kommunens beslut om en miljözon klass 3. Detta pga att utredningen har varit bristfällig.
-
Visit Värmland lanserar dejtinginspirerad kampanj
Fem frågor. En flirtig presentation. Och plötsligt har man matchat med ett besöksmål. Visit Värmland lanserar en rolig och unik kampanjwebb.
-
Det är en Sverigeboom på Finnlines rutt Sverige-Finland
Finnlines noterar ett ökat intresse bland svenskar och finnar inför sommaren. Ombord märks det vissa skillnader i vad man handlar.
-
Transportföretagen – regeringen tar steg för fossilfria flygbränslen
Regeringens beslut att fram en handlingsplan för ökad tillgång på fossilfria drivmedel visar på en politisk ambitionshöjning. Det välkomnas av Transportföretagen.
-
SkiStar lanserar ny fotbollscup – Sälen Summer Games 2026
I ett unikt samarbete går SkiStar och Luxcuper och We Love Football samman för att lansera en ny fotbollscup i fjällvärlden för unga.
-
Svensk Camping – Sveriges femstjärniga campingplatser
Inför sommaren presenterar Svensk Camping de anläggningar som erhåller det högsta betyget i deras klassificering – fem stjärnor.
-
Visit Sweden – Undersökning visar att svenskar tycker om turister
Svenskars attityd till turister är mycket positiv. Det visar en attitydundersökning som Visit Sweden gjort inför sommaren.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 21 -25
Mest under Destination, Mat och dryck samt Evenemang och Museer/Utställningar
-
Ordförande Robert Pettersson om JHT:s första 30 år
30 år av samordnad turism i Jämtland Härjedalen. Ordförande för JHT, Robert Pettersson, berättar om hur saker har förändrats.
2 svar till “Notis – Konferensanläggning går över till helt vegetarisk frukost”
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
Fantastiskt framtidsinriktat! Missa inte heller den veganska brunchen på Radison Blu Royal Park i Hagaparken.
Redaktionen vill i rättvisans namn säga att det också finns andra som satsar veganskt, men de är inte så många än så de som gör det förtjänar en en eloge för sin framsynthet.