-
Mat som reseanledning ökar lavinartat
Anledningarna för aktörer att anordna ett matevenemang är många men gynnar i slutändan också hela samhället.
En av de destinationer som är på väg att etablera sig som matdestination är Höga Kusten. Bland annat har Tareq Taylor, en mästerkock, gjort en matresa i området som visas i TV4 i dagarna. Området har fått höga betyg när det gäller matkultur.
Jordbruksverket har genomfört en undersökning för att se hur stort intresset är för regional matkultur. Den visar på en ökning av efterfrågan på att äta svensk närodlad och ekologisk mat. Många vill också veta att produktionen gått till på ett bra sätt, till exempel att djuren blivit väl behandlade. Ett exempel på en restaurang som har anammat detta är Måns Ols i Sala, Västmanlands kommun. Den familjeägda restaurangen samarbetar med lokala matproducenter vilket lyser igenom på menyn. Många väljer att stanna här och äta en bit mat på vägen till och från Dalarna men restaurangen har också många privata tillställningar som till exempel bröllopsmiddagar.
För den enskilde individen är mat och dryck ett sätt att visa andra vilken typ av person man önskar vara men också ett sätt att skapa samhörighet med andra människor. På semestern och på affärsresan äter vi mer ute på restauranger än i vardagen och väljer därför mat och restauranger mer omsorg. Vi vill unna oss något! Här finns många möjligheter för både matproducenter och restaurangägare att skapa unika upplevelser.
Källor: Jordbruksverket, Höga Kustens Destinationsutveckling AB och TV4.
- Text: Maria Lindqvist
-
Vem blir årets världsmästare i flugkastning?
Den 19-25 augusti arrangerar Svenska Castingförbundet VM i flugkastning på evenemangsstranden i Åhus/Kristianstad.
-
Halmstad först i världen med “Non Silent Retreat” – inspirerat av Gyllene Tiders låtskatt
Med Gyllene Tider-febern på topp på grund av filmen "Sommartider" lanserar Halmstad världens första "Non Silent Retreat".
-
Intresset för att kombinera camping och cykling ökar rejält
I Sverige finns det mängder av cykelleder och bikeparks som är grannar med campingplatser. Camping cykelentusiaster har tagit fasta på detta.
-
SJ – högre rörelseresultat och fortsatt förbättringsarbete
Nytillkomna och befintliga trafikavtal samt ökade biljettintäkter bidrog till högre rörelseresultat för tågbolaget SJ i andra kvartalet.
-
Regeringen tar ytterligare steg för att minska företagens regelbörda
Den 18 juli fick 11 myndigheter i uppdrag av Regeringen att arbeta för enklare regelverk. Syftet är att minska företagens regelbörda.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 29 2024
Mest under Destination, Evenemang samt Konstateranden, Beslut och Rapporter
-
Naturvårdsverket – dagsturer allt populärare i sommarfjällen
En ny undersökning från Naturvårdsverket fjällsäkerhetsråd visar att dagsturer blir populärare i de svenska sommarfjällen.
-
Nytt företagssamarbete vill locka besökare till Granö i sommar
I sommar har en grupp företagare gått samman och skapat konceptet En härlig dag i Granö för att locka besökare till den fina byn.
-
Innovativ och kostnadseffektiv personalutveckling i servicebranschen
I en tid där personalutveckling är avgörande för framgång, erbjuder appen ServiceHub en lösning som stärker medarbetare och branschen.
-
Elite Hotels förvärvar Louis De Geer Konsert & Kongress i Norrköping
Elite Hotels of Sweden är glada att meddela att man har förvärvat bolaget Louis De Geer Konsert & Kongress i Norrköping AB.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 29 2024
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring denna nyhetsmagra sommarvecka. Den här gången är det mest un...
-
Fjällmaraton Sälen är fullbokat – växande intresse för löpning
Intresset för fjällträning och löpning fortsätter att växa och lockar många kvinnor. Fjällmaraton Sälen är redan ...
-
Liseberg bygger upp Oceana igen – beräknas stå klart 2026
Vid ett extrainsatt styrelsemöte den 17 juli fattade Lisebergs styrelse beslut om att Liseberg v...
-
Innovativ och kostnadseffektiv personalutveckling i servicebranschen
I en bransch som ofta brottas med låg lönsamhet och höga driftskostnader är investeringar i personalutveckling in...
-
-
Gästbloggare
-