-
Svensk restaurang fick tre stjärnor i Michelinguiden
En svensk restaurang har fått tre stjärnor i Michelinguiden Nordic Countries 2018.
Restaurang Frantzén i Stockholm är den enda restaurangen i Norden som fick 3 stjärnor i år av Michelinguiden.
Bakom restaurang Frantzén i Stockholm ligger Björn Frantzén, en välkänd restaurangprofil i Sverige.
Mat på Restaurang Frantzén i Stockholm
”- Björn Frantzén har skapat en unik vision för nordisk mat, som kombinerar sublima ingredienser med häpnadsväckande kulinariska tekniker. Björn Frantzéns gastronomiska uttryck är verkligen värt resan och är en gustatorisk upplevelse som ingen annan”, säger Michael Ellis, International Director för Michelinguiderna.
En annan svensk restaurang som fick stjärnor i Michelin guiden var Daniel Berlin i Skåne Tranås. Daniel Berlin fick två stjärnor med motiveringen:
”Där kocken Daniel Berlin på ett underbart sätt utnyttjar de lokala ingredienserna med betoning på balans, renhet och precision.
Sverige kan också skryta med tre nya 1-stjärniga restauranger: SAV i Malmö och Aloë och Agrikutur i Stockholm.
Totalt finns det 64 stycken nordiska restauranger i Guide Michelin.
Om Michelinguiden
Michelinguiden är en guide som riktar sig till alla slags besökare. I guiden får man rekommendationer till både boenden och restauranger i alla prisklasser och standarder. Restaurangerna delas i guiden in i olika symbolgenrer, restauranger med stjärnor, Bib Gourmand och Plate.
Guide Michelin Nordic Countries 2018 finns som kostnadsfri app för mobilabbonenter i Norden. Men också i bokform.
Källa: Michelinguiden Nordic Countries 2018
-
Halverad nattågstrafik – regeringen och Trafikverket sviker Norrbottens besöksnäring
Beslutet att halvera nattågstrafik påverkar tillgänglighet och utveckling skriver Arctic Sweden Visitors Board i ett öppet brev.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 16 2026
Mest om Destination, Museer och Utställningar samt Konstateranden/Beslut/Rapporter
-
Att våga satsa på landsbygden – historien om Svenstorp Art Center
En lantbruksverksamhet fått ännu ett ben att stå på och blivit en destination när den internationellt kända fotokonstnären Erik Johansson öppnat permanent utställningshall, café och butik
-
Naturkartan gör det enklare att uppleva Götene och Lidköping
Nu flyttar vandrings- och cykelleder, motionsspår och rastplatser i Götene och Lidköpings kommuner in i plattformen Naturkartan.
-
Lägesbild för besöksnäringen i Göteborg – mars 2026
Varje månad delar Göteborg & Co en analys om besöksnäringen. Det var en stark utveckling i mars för destinationen.
-
Arlandaregionen – kommuner tar steg mot fossilfritt flyg
Arlandaregionen har avtalat om att klimatreducera flygresor 100 %. Flyget är enligt dem en självklar del av svensk transportinfrastruktur.
-
Hertz sänker tröskeln till Five Star – gör lojalitetsstatus mer tillgänglig
Hertz tar steg i en annan riktning än övriga resebranschen genom att göra det enklare för kunder att växa i sitt lojalitetsprogram.
-
Studieresa ska stärka utvecklingen av måltidsturism i Jönköping
Destination Jönköping ska genomföra en studieresa till Österlen. Med syfte att stärka utvecklingen av måltidsturism.
-
Visita uppmanar kommunerna: Låt krogarna servera alkohol senare under fotbolls-VM
Visita uppmanar alla kommuner i Sverige att öppna upp för utökade serveringstider under sommarens fotbolls-VM.
-
Tillväxtverket – turister konsumerade mer 2025
Turismens effekter på Sveriges ekonomi ökade 2025 i jämförelse med året innan enligt Tillväxtverket. Svensk Turism kommenterar.
-
Veckans profil
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
