-
Årets Kock 2018 är utsedd – David Lundqvist
Nu är det avgjort – David Lundqvist är Årets Kock 2018 och ny svensk mästare i professionell matlagning.
Tävlingen har pågått länge, med 32 tävlande från början som lyckades charma juryn med sina unika maträtter. Under finalen var det enbart 8 kvar och finalisterna gick igenom 10 delmoment under 2 dagar. Teoriprov, råvarukännedom och olika utmaningar fick finalisterna kämpa sig igenom för att försöka nå den attraktiva vinnarpallen. De fick bland annat arbeta från hemliga råvarukorgar, öppna pilgrimsmusslor oförberett, slå majonnäs, stycka lamm och laga utsökt hummer.
Hårt jobb under lång tid lönar sig
När alla delmoment var färdiga och juryn hade sagt sitt, stod David Lundqvist som vinnare av Årets Kock 2018. Han kommer från Orust och är verksam på Grand Hotel i Saltsjöbaden, dessutom har han varit finalist i tävlingen förut.
”Det känns som ett fantastiskt resultat och ett kvitto på att hårt jobb under lång tid lönar sig. Underbart att stå högst på pallen med tanke på konkurrensen.” Sa David Lundqvist om hur det kändes att vinna Årets Kock 2018.
Under prisceremonin på Kungl. Tennishallen fick David ta emot en prischeck på 250 000 kronor och Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld av H.K.H. Prins Carl Philip som även medverkade i juryn.
Här kan du läsa mer om tävlingen, vinnaren och finalisterna.
Årets Fjällkock 2018
En annan matentusiast som imponerat stort är Magnus Åkerström, han vann nämligen Årets Fjällkock 2018.
Fjäll, skog och sjö stod givetvis i fokus i finalen av Årets Fjällkock som gick av stapeln i Åre 25 september. Efter en hård final vann Magnus Åkerström och blir därmed Årets Fjällkock 2018.
- Text: Isa Mörk
- Foto: Gustaf Månsson
-
Höga Kusten söker en person som ska vara ansvarig för deras digitala närvaro
Är du en driven person som vill ta en destinations digitala närvaro en nivå till? Det är precis vad Höga Kusten Destinationsutveckling söker.
-
Svenska Möten – vinnare av Svenska Mötespriset 2024
Den 15 april på Skogshem & Wijk, Lidingö, steg fem stolta vinnare upp på scen för att ta emot det prestigefyllda Svenska Mötespriset.
-
Mikael Jonsson blir ordförande i Svenska Destinationsnätverket
Under årsmötet för SNDMO valdes Mikael Jonsson, VD för Destination Östersund, till ordförande. Föreningen byter namn till Svenska Destinationsnätverket.
-
Tredje bästa året någonsin för Sveriges campingplatser
Ny statistik från SCB/Tillväxtverket visar att antalet gästnätter på Sveriges campingplatser uppgick till 16,6 miljoner under 2023.
-
Sveriges besöksnäring och GSTC kongress lockar deltagare globalt
Intresset för hållbar turism är stort i hela världen, det märks på populariteten av GSTC kongress i Stockholm den 23-25 april.
-
Sägenskåp i Smålands Trädgård bevarar kulturarvet i bygden
”Sagor och sägner” är ett projekt inom Smålands Trädgård ekonomiska förening som snart står klart att presenteras.
-
Bästa sommarjobbet: Bli junior museichef på Historiska museet
Historiska museet söker en nyfiken, påhittig och mycket ung person som vill ta över museet i sommar när ordinarie chef går på semester.
-
7 av 10 väljer att bli busschaufför för att få träffa människor
Många busschaufförer väljer yrket för att de gillar att vara ute på vägarna. Men det är också ett yrke man väljer på grund av den sociala aspekten.
-
Folkfest och glädje när Sala firade 400-årsdag
När Sala firade sin 400-årsdag den 15 april sken staden. Invånare och besökare klev ut på gator och torg för att ta del av firandet.
-
Viking Line – hållbarhet viktigt för svenska kryssningsresenärer
Var fjärde tillfrågad säger att de tänker på hållbarhet när de bokar en kryssning. Det visar en undersökning genomförd av Viking Line.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Swedish Workshop 2024: Deltagare vittnar om intresse från globala researrangörer
Nu bekräftar svenska deltagare, svenska destinationer och svensk besöksnäring, om det stora, internationella intr...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 15 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang samt K...
-
Första bilderna på nya fartyget Birka Gotland
Den 20 mars avgick premiärkryssningen med Östersjöns nya nöjeskryssare Birka Gotland. I påsk gjo...
-
Hur skapar man evenemang som passar för alla?
Att skapa evenemang som tilltalar och inkluderar alla är en utmaning som ständigt diskuteras och utforskas. Varje...
-
-
Gästbloggare
-