-
Clarion Hotel Stockholm bjöd på lunch från eget odlingsprojekt
Söders Trädgård är ett odlingsprojekt på Clarion Hotel Stockholm som underhålls av hotellets egna personal. Köksmästare Johannes Stålhammar komponerade häromveckan en spännande meny som sammanfattar hotellets första år som urbana odlare.
Lunchen gästades av lokala mat och dryckesprofiler, stjärnkocken Marcus Samuelsson, hotellets ledning, samarbetspartners inom miljö samt vinnare av utlottade platser.
Vill utöka odlingsytan
”Det var fantastiskt att höra hur samtalen kring borden kretsade kring råvaror, miljö och gemenskap. Samt att dessa samtal troligtvis kommer att leda till ett par nya lokala samarbetsprojekt. Vi är otroligt stolta över att vara en del av denna kreativa stadsdel och vill gärna driva fler samarbeten då vi har så mycket att vinna på att hjälpa varandra.” Säger Frida Berglund, Event Manager på Clarion Hotel Stockholm.
På Söders Trädgård odlas tomater, rotfrukter, bär och andra mindre experiment som ger hotellet färska råvaror. Under 2020 finns planer på att utöka odlingsytan för att på större skala kunna bistå med egna frukter och grönsaker till hotellet och dess grannar.
- Text: Clarion Hotel Stockholm
- Foto: Clarion Hotel Stockholm
-
Arctic Bath har utvecklat SPA-menyn – platsen och närvaro i fokus
Arctic Bath har utvecklat sin SPA-upplevelse. En meny där behandlingarna i större grad speglar gästernas behov av återhämtning.
-
Åre Hostel – Cecilia Lind och Isabel Hamilton bakom satsningen
I september tar två välkända profiler över en verksamhet vid Åre torg. Åre Hostel har som målsättning att öppna i vinter.
-
Visita – bra intäktsutveckling på hotellmarknaden i juni
I juni ökade belagda hotellrum med 3 procent jämfört med motsvarande månad 2025. Intäkterna ökade samtidigt enligt Visita.
-
Trillevallen, Södra Årefjällen söker sin framtida VD
Trillevallen, Södra Årefjällen söker nu efter sin framtida VD. En operativ ledare som ska ta destinationen till nästa nivå.
-
Vrak – Skeppsholmens dolda historia avslöjas i ny ljudvandring
Upptäck en ny sida av Skeppsholmen via Vrak. En gratis ljudvandring med marinarkeologen Jim Hansson tar en genom historia.
-
Ny busslinje stärker resandet mellan Kiruna och Narvik
En ny busslinje - Kiruna och Narvik gör det enklare att resa mellan Sverige och Norge. Det innebär en förbättrad tillgänglighet.
-
Lägesbild för besöksnäringen i Göteborg – juni 2026
Varje månad delar Göteborg & Co en lägesbild om besöksnäringen. En ökad internationell efterfrågan skapar goda förutsättningar.
-
Den största outnyttjade resursen i besöksnäringen finns redan på lönelistan
Företag i besöksnäringen kan lyfta fram outnyttjade resurser genom att ge personalen möjlighet att utbilda sig på arbetstid, det är en bra investering
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 28 2026
Mest om Destination, Boende samt Konstateranden/beslut/rapporter
-
Almedalsveckan 2026, del 1: Tillgänglighet har blivit besöksnäringens viktigaste tillväxtfråga
Sammanställning av de två första dagarna av Almedalsveckan 2026 utifrån Turismnytts och Jakob Norrbys perspektiv med benägen hjälp av AI
-
Veckans profil
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Visit Sweden delar kunskaper
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Almedalsveckan 2026, del 1: Tillgänglighet har blivit besöksnäringens viktigaste tillväxtfråga
Som alltid när AI är med i sammanställningen av en artikel så blir det ganska generellt och sammanfattande men be...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 28 2026
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Den här veckan är det mest under Destination, Boende samt K...
-
Starkt bokningsläge på camping – bättre än rekordåret 2025
69 procent av medlemsföretagen i Svensk Camping har ett bättre eller lika bra bokningsläge som rekordåret...
-
Sjätte året i rad – Älvan i Stöten är Sveriges bästa pist!
Stöten i Sälen har återigen kammat hem en guldmedalj i Freerides omröst...
-
-
Gästbloggare
-