-
Clarion Hotel Stockholm bjöd på lunch från eget odlingsprojekt
Söders Trädgård är ett odlingsprojekt på Clarion Hotel Stockholm som underhålls av hotellets egna personal. Köksmästare Johannes Stålhammar komponerade häromveckan en spännande meny som sammanfattar hotellets första år som urbana odlare.
Lunchen gästades av lokala mat och dryckesprofiler, stjärnkocken Marcus Samuelsson, hotellets ledning, samarbetspartners inom miljö samt vinnare av utlottade platser.
Vill utöka odlingsytan
”Det var fantastiskt att höra hur samtalen kring borden kretsade kring råvaror, miljö och gemenskap. Samt att dessa samtal troligtvis kommer att leda till ett par nya lokala samarbetsprojekt. Vi är otroligt stolta över att vara en del av denna kreativa stadsdel och vill gärna driva fler samarbeten då vi har så mycket att vinna på att hjälpa varandra.” Säger Frida Berglund, Event Manager på Clarion Hotel Stockholm.
På Söders Trädgård odlas tomater, rotfrukter, bär och andra mindre experiment som ger hotellet färska råvaror. Under 2020 finns planer på att utöka odlingsytan för att på större skala kunna bistå med egna frukter och grönsaker till hotellet och dess grannar.
-
Wasaline har undertecknat hållbara SAILS-initiativet
Wasaline har som första nordiska rederi undertecknat SAILS-initiativet. Det ska skydda och förbättra havsmiljön på ett hållbart sätt.
-
Notis – MTR Express lanserar direkttåg mellan Göteborg och Arenastaden i Solna
MTR Express introducerar en ny destination från och med den 2 mars.
-
Så ställer svenska skidanläggningar om till fossilfritt
Den svenska skidbranschen ska ha fossilfri drift av sina anläggningar om sju år. Den målsättningen presenteras idag, 25 februari.
-
Framgångsrik kurs om affärsekonomi på distans återvänder
YrkesAkademin provade i höstas att köra en kurs i Affärsekonomi för Besöksnäringen och Resebranschen. Kursen återkommer nu i vår.
-
Grand Travel Award – inte bara gala, även seminarier och inspiration
Förra veckan hölls årets gala med allt från näringsminister till glada vinnare och fest
-
Låt inte er personlighet försvinna i all personalisering
Vår bloggare Marcus Ståhl ger sig insiktsfullt in i samtalet om hur man möter och bemöter sina besökare
-
Hållbara upplevelser får svensk turism att rulla – Slutrapporten är klar
Tillväxtverket har slutrapporterat uppdraget Hållbar produktutveckling här kan ni läsa Pernilla Nordströms blogginlägg om det
-
Svenska flygbolaget BRA punktligast i världen 2019
93,2 % av BRA:s flyg landade på tid under 2019. Vilket gör att BRA nu befäster positionen som det punktligaste flygbolaget i världen.
-
Visit Sweden öppnar portabelt designmuseum – i en ryggsäck
Utställningen är en satsning som ska göra fler designintresserade utländska besökare nyfikna på att upptäcka Sverige.
-
Nordic Choice Hotels och Riksidrottsförbundet i samarbete om inkludering
Efter flera års samarbete växlar Nordic Choice Hotels och Riksidrottsförbundet upp samarbetet med inriktning på inkludering.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Gästbloggare
-
-
Verksamheter till salu
