-
Första gesällbrevet till servitris har redan öppnat dörrar
Det första gesällbrevet inom serveringsyrket delades under onsdagen ut till servitrisen Lina Bergqvist i Blå hallen i Stockholms Stadshus. Detta har redan resulterat i att dörrar har öppnats för hennes yrkesutveckling.
Lina Bergqvist, har arbetat på restaurang i hela sitt liv, men har fram till nu har saknat ett formellt intyg på sin kompetens. De nya provbestämmelserna för gesällprov blev godkända i mitten av mars, och Lina Bergqvist blev först ut att bli bedömd, ett prov hon bestod med glans.
Hotell- och restaurangbranschens utbildningsråd UHR har en modell för att validera yrkeskunskaper inom yrkena kock, servering samt konferens och reception inom hotell. Linus Forsberg, vd för Eriks Gondolen, som bedömde Lina Bergqvist, har genomgått en utbildning och certifierats som yrkesbedömare av UHR.
”- Det känns fantastiskt att kunna ge duktiga yrkesmänniskor inom branschen ett erkännande”, säger Linus Forsberg, vd för Eriks Gondolen. Jag önskar Lina all lycka till i framtiden.
Bakom det årliga arrangemanget står Stockholms Hantverksförening och Företagarna i Stockholm stad. Det är idag möjligt att få gesäll- och mästarbrev inom ett åttiotal yrken, som ett bevis på yrkeskunnande och kvalitet.
”- Det är ett jätteroligt yrke”, säger Lina. Hon fortsätter: ”- Variationen är stor och det finns så många olika vägar att gå. Man har hela världen som arbetsplats och jag upplever redan att gesällbrevet öppnar nya dörrar”, säger Lina.
Bakom hotell- och restaurangbranschens utbildningsråd, UHR, står Visita och HRF. Tanken är att systemet med gesällbrev för kock, servering, reception och konferens ska höja statusen och kvalitén för serviceyrken i besöksnäringen. Den tysta kunskap som finns i branschen ska nu valideras och öka attraktiviteten för flera bristyrken inom hotell- och restaurang.
Källa: UHR
- Text: Maria Lindqvist
- Foto: Linda Dybeck
-
Cabonline – flygtaxi utvald till preferred partner i SAS Transfer
Flygtaxi Sverige, en del av Cabonline Group, är stolta över att ha valts till föredragen taxipartner för SAS nya tjänst - SAS Transfer.
-
Swedish Lapland – upphandling av nattågen och nya vagnar
I dagsläget är det SJ som kör nattåg enligt ett specialavtal. Swedish Lapland har en uppdaterad avsiktsförklaring och nya vagnar är på gång.
-
Visita – en tydlig ökning för hotellmarknaden i juni
Juni månad gav det bästa utfallet på länge på svensk hotellmarknad enligt Visita statistik. Trots det är hotellkonjunkturen svag.
-
Höga Kusten – nya satsningar och storslagen sommar
Ute hos besöksmål i Sverige råder det stor aktivitet nu. Höga Kusten Destinationsutveckling berättar om sommaren hos dem.
-
Färgglada Sala-cyklar blir rullande turistbyråer
Platsvarumärkesgruppen i Sala kommun har tagit fram två unika Sala-cyklar som i sommar kommer att synas runt om i kommunen.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 27 -25
Mest om Destination, Flyg, Evenemang och Hållbarhet/Tillgänglighet
-
Turismnytts sammanfattning av Almedalsveckan 2025 – del 2
Som ni såg i del 1 blir det inte något analytiskt långt redaktionellt mästerverk med journalistisk höjd om årets Almedalsvecka utan en sammanställning av anteckningarna från de olika seminarierna. Lit...
-
Läckö-Kinnekulle söker Operativ Marknadskommunikatör och Vikarierande Destinationsutvecklare
Destination Läckö-Kinnekulle söker två nya kollegor. En operativ marknadskommunikatör och en vikarierande destinationsutvecklare.
-
Swedish Lapland – Norrbottniska smakvägar synliggör matdestinationer
Norrbottens livsmedelsstrategi; Nära Mat och Swedish Lapland Visitors Board krokar arm i ett projekt för att öka matproducenters synlighet.
-
Katrineholm syns i Stockholms tunnelbana igen
I sommar är Katrineholm återigen synlig på reklam i Stockholms tunnelbana – denna gång för att lyfta fram boendemöjligheter.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Yrkeshögskolan satsar på gårdsförsäljning – ny kurs får grönt ljus
Yrkeshögskolekursen Hållbar affärsutveckling inom gårdsförsäljning har nu fått ett positivt besl...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 27 -25
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Den här veckan mest under Destination, Flyg, Evenemang och ...
-
The Crane Hotel – ett nytt hotellkoncept i Hudiksvall
Där världens första hydrauliska kran en gång uppfanns, växer nu något helt nytt fram. I den gamla industribyggnad...
-
Nöjda besökare och goda effekter av Ishockey-VM i Stockholm
Stockholm får högt betyg och positivt omdöme som värdstad för Ishockey-VM. En ny rapport visar att den turismekon...
-
-
Gästbloggare
-