-
Första gesällbrevet till servitris har redan öppnat dörrar
Det första gesällbrevet inom serveringsyrket delades under onsdagen ut till servitrisen Lina Bergqvist i Blå hallen i Stockholms Stadshus. Detta har redan resulterat i att dörrar har öppnats för hennes yrkesutveckling.
Lina Bergqvist, har arbetat på restaurang i hela sitt liv, men har fram till nu har saknat ett formellt intyg på sin kompetens. De nya provbestämmelserna för gesällprov blev godkända i mitten av mars, och Lina Bergqvist blev först ut att bli bedömd, ett prov hon bestod med glans.
Hotell- och restaurangbranschens utbildningsråd UHR har en modell för att validera yrkeskunskaper inom yrkena kock, servering samt konferens och reception inom hotell. Linus Forsberg, vd för Eriks Gondolen, som bedömde Lina Bergqvist, har genomgått en utbildning och certifierats som yrkesbedömare av UHR.
”- Det känns fantastiskt att kunna ge duktiga yrkesmänniskor inom branschen ett erkännande”, säger Linus Forsberg, vd för Eriks Gondolen. Jag önskar Lina all lycka till i framtiden.
Bakom det årliga arrangemanget står Stockholms Hantverksförening och Företagarna i Stockholm stad. Det är idag möjligt att få gesäll- och mästarbrev inom ett åttiotal yrken, som ett bevis på yrkeskunnande och kvalitet.
”- Det är ett jätteroligt yrke”, säger Lina. Hon fortsätter: ”- Variationen är stor och det finns så många olika vägar att gå. Man har hela världen som arbetsplats och jag upplever redan att gesällbrevet öppnar nya dörrar”, säger Lina.
Bakom hotell- och restaurangbranschens utbildningsråd, UHR, står Visita och HRF. Tanken är att systemet med gesällbrev för kock, servering, reception och konferens ska höja statusen och kvalitén för serviceyrken i besöksnäringen. Den tysta kunskap som finns i branschen ska nu valideras och öka attraktiviteten för flera bristyrken inom hotell- och restaurang.
Källa: UHR
- Text: Maria Lindqvist
- Foto: Linda Dybeck
-
Nu öppnar Wisdome Stockholm – Tekniska museet firar 100 år
En omslutande upplevelsearena för vetenskap och ett arkitektoniskt mästerverk. Snart öppnar Wisdome Stockholm på Tekniska museet.
-
Lägesbild för besöksnäringen i Göteborg – november 2023
Hur går det för besöksnäringen i Göteborg? Varje månad delas en lägesbild. Efterfrågan på hotell har varit rätt god under november.
-
Stockholm kraftsamlar för näringslivs- och destinationsutveckling
Från 2024 etablerar staden ett samlat näringslivs- och destinationsbolag. Tre bolag blir ett - Stockholm Business Region.
-
Aurora Safaris vinner Stora Turismpriset 2023
Aurora Safaris har utsetts till vinnaren av Stora Turismpriset 2023. De hyllas för sitt bidrag till att sätta Sverige på världskartan.
-
Ny Hotellpodd för dom som bor, arbetar på eller bara älskar hotell
I en ny Hotellpodd diskuterar Hans Kanold och Jonatan Kruse tillsammans med gäster hotellindustrins olika sidor och aspekter.
-
HRF – Camping får ett intressenätverk i Riksdagen
Riksdagen får ett nytt intressenätverk. Det är campingnäringen anfört av Husvagns- och Husbilsbranschens Riksförbund som bildat det.
-
Strawberry öppnar nytt hotell vid besöksmålet Liseberg
Med Balder, vattenvärlden Oceana och Ullevi som närmaste grannar öppnar Strawberry 2026 sitt femtonde hotell i Göteborg.
-
Placebranders Day arrangeras i Jönköping 2024
Den 5 september 2024 möts de som jobbar med platsutveckling i Jönköping. Placebranders Day samlar besökare från hela Sverige.
-
Träffa din nya outtröttliga och kreativa kollega – ChatGPT
Turismnytts nya bloggare Bianca lär dig hur du kan använda AI-verktyget ChatGPT till alltifrån enkel textproduktion till att skapa nya attraktiva paketupplevelser och mycket mer.
-
Taktikon – framtiden för lojalitet i hotellbranschen är personlig
Här utforskar Taktikon framtidens syn på lojalitet i hotellbranschen. Samt hur teknologi kan vara nyckeln till att skapa och behålla gäster.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Träffa din nya outtröttliga och kreativa kollega – ChatGPT
Är du en dynamisk besöksnäringsföretagare som kämpar med att få tiden att räcka till? Då är ChatGPT en riktig gam...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 48 -23
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Den här veckan med mest under Destination, Evenemang, Musee...
-
Fånga framtiden 2024 med Kairos Future
Vi på Turismnytt undrade lite vad som är på gång hos vår partner Kairos Future och bad om en liten rapport oc...
-
Accessibility Business lanserar databas med tillgänglighetsinformation
Accessibility Business är den nya tillgänglighetskonsultfirman som drivs av Magnus Berglund, tidigare tillgänglig...
-
-
Gästbloggare
-