-
Nils Axing blir General Manager för Forest Food Hall på Expo 2020 i Dubai
När Stadshusrestauranger i oktober slår upp dörrarna för festvåningsverksamheten i den svenska paviljongen på Expo 2020 blir det med Nils Axing vid rodret som General Manager för Forest Food Hall.
”Nils har en lång, gedigen och bred erfarenhet från vår bransch.” Berättar VD, Maria Stridh. ”Att Nils har varit verksam i Abu Dhabi, Bahrain och Dubai det senaste decenniet är en stor tillgång för oss. Vårt koncept Forest Food Hall handlar om att vi tar den svenska skogen och smaker med oss ut i världen. Med råvaror från skog, fjäll och hav tar vi svensk gastronomi till Dubai på Expo 2020.”
Hyser stor respekt
Nils Axing arbetade fram till 2009 i olika positioner på Grand Hotel Hôtel Stockholm samt Grand Group Stockholm. Det senaste decenniet har Nils Axing varit verksam i fyra länder på tre olika kontinenter. Varav de två senaste åren som Director of Operations på Gulf Hotels Group i Barhain.
”När frågan kom från Maria Stridh om jag var intresserad av detta uppdrag kändes svaret självklart. Jag känner att jag kan bidra med mycket och dessutom utvecklas själv tillsammans med en uppdragsgivare, Mässrestauranger gruppen, som jag hyser den största respekt för.” Berättar Nils Axing.
Information
Stadshusrestauranger, del av Mässrestauranger gruppen, har vunnit upphandlingen och kommer ansvara för all bankettverksamhet i den svenska paviljongen på Världsutställningen, Expo 2020, i Dubai som arrangeras mellan den 20 oktober 2020 och 10 april 2021. Konceptet på plats går under varumärket Forest Food Hall.
- Text: Mässrestauranger
- Foto: Lotta Axing
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 26 -25
Mest om Destination, Boende, Evenemang, Hållbarhet/Tillgänglighet/Inkludering samt Konstateranden/Rapporter
-
Turismnytts sammanfattning av Almedalsveckan 2025 – del 1
Istället för att skriva ihop något analytiskt om Almedalsveckan 2025 samlar Turismnytt anteckningarna från de olika seminarierna
-
SkiStar och Kairos Future samlar branschen kring framtidens resande
Under Almedalsveckan samlade SkiStar och Kairos Future branschen i ett rundabordssamtal kring framtidens resande.
-
Jämtland Härjedalen – värdet av infrastrukturen i naturen
Vandringen i Jämtland Härjedalen är den största reseanledningen. Trots detta är finansieringen av skötsel av lederna sårbar.
-
Svenska Möten tillgänglighetsanpassar sin webbplats
Svenska Möten fortsätter sitt hållbarhetsarbete och stärker sin position som en drivande kraft för ökad inkludering inom mötesbranschen.
-
Swedavia – tre nya flygplatser når högsta klimatcertifieringen
Visby Airport, Åre Östersund Airport och Kiruna Airport har nått Airport Carbon Accreditations nivå 5. Sju av tio Swedavia-flygplatser är certifierade på den högsta nivån.
-
Västkusten fortsatt i topp som campingdestination
Ny statistik visar att 6 kommuner på Västkusten finns med på topp 10-listan gällande antalet gästnätter på Sveriges campingplatser.
-
Varför BirchStreet Systems inte bara är för jättarna
I dagens hotellbransch är effektivitet inte längre ett mål – det är en konkurrensfördel. Det kan BirchStreet Systems hjälpa dig med.
-
Tinnar och torn – ny utomhusguidning på Kalmar Slott
För sommaren har Kalmar Slott tagit fram en ny guidad tur utanför slottet. Det gör att den dessutom passar bra för hundägare.
-
SM-veckan i Norrköping certifieras som hållbart evenemang
Den 24 juni kom nyheten att SM-veckan i Norrköping uppfyller kriterierna för att bli ett Certifierat Hållbart Evenemang av Greentime.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 25 -25
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Den här veckan mest under Destination, Hållbarhet/Tillgängl...
-
Cykelleden Skåne får pris för tillgänglighet och nytänkande
Cykelleden Skåne har utsetts till vinnare av Cykelplaneringspriset 2025. Utmärkelsen delas ut årligen av förening...
-
Pontus Frithiof lanserar Matmanifest – ny milstolpe i Hållbarhet 360
Pontus Group, ledd av restaurangentreprenören Pontus Frithiof, tar ytterligare ett stort kliv i ...
-
Visita – en viss ökning på hotellmarknaden i maj
Antalet sålda hotellrum i Sverige ökade i maj med 2 procent samtidigt som hotellrumspriserna i genomsnitt minskad...
-
-
Gästbloggare
-