21-22 maj anordnas Smaka på Trollhättan- Europas första matfestival i hybridformat. På programmet står världens första fullt virtuella restaurang, korande av Trollhättans Mästerkock – och ett världsrekordförsök!

Ställa om istället för ställa in

Smaka på Trollhättan arrangeras av City Trollhättan, Trollhättans Stad och Visit Trollhättan Vänersborg, med stöd av upplevelsebyrån Herr Omar och Turistrådet Västsverige.

Evenemanget skulle genomförts redan förra våren, men då satte pandemin stopp. 2021 är det ställa om istället för ställa in som gäller.

“Det känns väldigt roligt för oss på Turistrådet att vara med och stötta Smaka på Trollhättan. Arrangörerna visar att man med kreativitet och samarbete kan lyfta lokal matglädje även digitalt. Vi har arbetat med lokal mat som reseanledning i många år, och evenemang är en viktig del av detta arbete. Smaka på Trollhättan är ett strålande exempel på hur man kan gå tillväga för att tänka nytt i speciella tider.” Säger Jill Axelsson Pabst, projektledare matturism, Turistrådet Västsverige.

För deltagare på plats och på distans

Festivalen inleds med en matlagningstävling där Trollhättans Mästerkock ska koras av en professionell tävlingsjury. Därefter bjuds det på det matprat, cookalongs och annat inspirerande från den digitala studion.

Man kan också handla hem förberedd eller färdiglagad mat från stadens restauranger.

“Vi satsar på en festival designad för deltagare både på plats och på distans. Det går utmärkt att delta i alla aktiviteter hemifrån samt att vissa även går att delta ifrån annan ort.” Säger Maria Engström Weber, VD Visit Trollhättan Vänersborg.

Världens första fullt virtuella restaurang

Under lördagen arrangeras en middagsfest där man kan njuta av en specialkomponerad avsmakningsmeny i världens första fullt virtuella restaurang, där kan man boka bord för upp till tio som äter och umgås i ett videomötesrum. Innan varje ny rätt kommer en kock in och presenterar maten och till maten bjuder man på underhållning.

Programmet avslutas med den så kallade Efterfestivalen. Här kan besökarna smaka på lokal musik, kultur och annan direktsänd underhållning. Ett av inslagen blir en Jerusalema Dance Challenge där man hoppas kunna slå det tidigare världsrekordet på 700 personer som genomför en virtuell flash mob.

Läs mer om det smakrika evenemanget här.

• Text: Visit Trollhättan Vänersborg
• Foto: City Trollhättan, Trollhättans stad & Visit Trollhättan Vänersborg