-
Utbildning skall råda bot på kockbristen
Kockbristen i Sverige påverkar tillväxten inom restaurangbranschen negativt.
Arbetsförmedlingen är en av de aktörerna som nu tar till åtgärder för att försöka få efterfrågan att möta tillgången på kompetenta kockar. Kockbristen är akut och många av kockarna i Sverige saknar gymnasial utbildning samtidigt som arbetsgivarna skriker efter utbildade kockar. Det råder även brist på kökspersonal.
gemensam arbetsmarknadsutbildning för kockar i samarbete med Scandic och utbildningsföretaget Astar. Kockbristen skall lösas genom utbildning
Utbildningen kommer att vara riktad mot arbetssökande som vill byta karriär eller saknar utbildning. Den är 45 veckor lång och ges i Stockholm, Göteborg och Malmö i samarbete med Arbetsförmedlingen och utbildningsföretaget Astar. Målet är att samtliga antagna ska arbeta på Scandic efter utbildningens slut. ”- Just nu är det högst aktuellt att matcha till arbete genom utbildning. En arbetsmarknadsutbildning ger arbetssökande rätt förutsättning för att ta steget in på arbetsmarknaden”, säger N. Alexandra Aminova, samordnande kundansvarig på Stockholm Arbetsgivarcenter, Arbetsförmedlingen. Informationsträffar för de blivande studenterna i Stockholm har genomförts där de också kunde ansöka om en plats genom snabbintervjuer. Nu väntar liknande träffar i Göteborg och Malmö efter årsskiftet 2017/2018. Den första utbildningen startar i februari 2017 och erbjuder cirka 40 platser. ”- Det är glädjande att de kandidater som deltagit under informationsträffarna har visat sig att ha otroligt mycket kompetens med sig samt intresse för denna utbildning. I och med att Scandic är inställd på att erbjuda anställningar till kandidaterna som klarar utbildningen så kan vi konstatera att den här är en lyckad sammanföring av arbetsgivare med arbetssökande”, avslutar N. Alexandra Aminova. Turismnytt följer utbildningen och kommer att rapportera om hur kockbristen kommer att lösas. Läs också artikeln:
Han skall representera Sveriges kockar
Alexander Sjögren under Kock-VM, Bocuse d’Or i Lyon 2017. Köket närmast kameran Foto: Viktor Fleming
Källa: Arbetsförmedlingen
-
Maryhill Estate – ny internationell destination och hotellupplevelse
Den 18 november öppnade Maryhill Estate efter flera års renovering. Det består av två unika delar – Hill House och Sugar Club.
-
Mötes- och evenemangsambassadörer i Jönköping hyllas för sina insatser
Den 20 november uppmärksammade Destination Jönköping lokala ambassadörer som under året gjort insatser för att stärka destinationen.
-
Nio finalister i 2024 års upplaga av Circular Gastronomy Challenge
Efter en mängd inspirerande och hållbara idéer har juryn vaskat fram nio finalister till Circular Gastronomy Challenge 2024.
-
PRAO: En möjlig väg till inkludering och mångfald i högstadieåldern
Hotellbranschen har länge varit en arbetsmotor för unga. Hotellet Haymarket by Scandic i Stockholm erbjuder ett eget PRAO-program.
-
Vildmarkskällan – nyrenoverat spa med infinitypool på Vildmarkshotellet
Inför sitt 60-årsjubileum tar Kolmården nästa steg med lanseringen av Vildmarkskällan – ett spa på Vildmarkshotellet med infinitypool.
-
Idre Fjäll och Idre Sameby i ett unikt samarbete
Idre Fjäll och Idre Sameby inleder ett unikt och långsiktigt samarbete för att stärka destinationen och den samiska kulturen.
-
Vinteranläggningarnas nyheter 2024 – Branäsgruppen
Sveriges fjällanläggningar förbereder sig inför en vinter med nyheter. Här ser ni vad Branäsgruppen planerar för Branäs och Kungsberget.
-
Sveriges Bussföretag – hur påverkas besöksnäringen av miljözoner?
Stockholm kommer att införa miljözon klass 3 från nyår. Dock saknas analys av hur bussturist- och beställningstrafiken påverkas.
-
Historiska smaker och event på The Viking Museum och Restaurang Eld
The Viking Museum restaurang Eld nyöppnade 2023. Det finns möjlighet att boka den och museet erbjuder även guidade turer samt aktiviteter.
-
Mews förvärvar Atomize – fortsätter bana väg för hotell att maximera intäkter
Mews, den ledande SaaS-aktören inom hospitality tech tillkännagav den 21 november förvärvet av Atomize, ett molnbaserat RMS.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
