-
Utbildning skall råda bot på kockbristen
Kockbristen i Sverige påverkar tillväxten inom restaurangbranschen negativt.
Arbetsförmedlingen är en av de aktörerna som nu tar till åtgärder för att försöka få efterfrågan att möta tillgången på kompetenta kockar. Kockbristen är akut och många av kockarna i Sverige saknar gymnasial utbildning samtidigt som arbetsgivarna skriker efter utbildade kockar. Det råder även brist på kökspersonal.
gemensam arbetsmarknadsutbildning för kockar i samarbete med Scandic och utbildningsföretaget Astar. Kockbristen skall lösas genom utbildning
Utbildningen kommer att vara riktad mot arbetssökande som vill byta karriär eller saknar utbildning. Den är 45 veckor lång och ges i Stockholm, Göteborg och Malmö i samarbete med Arbetsförmedlingen och utbildningsföretaget Astar. Målet är att samtliga antagna ska arbeta på Scandic efter utbildningens slut. ”- Just nu är det högst aktuellt att matcha till arbete genom utbildning. En arbetsmarknadsutbildning ger arbetssökande rätt förutsättning för att ta steget in på arbetsmarknaden”, säger N. Alexandra Aminova, samordnande kundansvarig på Stockholm Arbetsgivarcenter, Arbetsförmedlingen. Informationsträffar för de blivande studenterna i Stockholm har genomförts där de också kunde ansöka om en plats genom snabbintervjuer. Nu väntar liknande träffar i Göteborg och Malmö efter årsskiftet 2017/2018. Den första utbildningen startar i februari 2017 och erbjuder cirka 40 platser. ”- Det är glädjande att de kandidater som deltagit under informationsträffarna har visat sig att ha otroligt mycket kompetens med sig samt intresse för denna utbildning. I och med att Scandic är inställd på att erbjuda anställningar till kandidaterna som klarar utbildningen så kan vi konstatera att den här är en lyckad sammanföring av arbetsgivare med arbetssökande”, avslutar N. Alexandra Aminova. Turismnytt följer utbildningen och kommer att rapportera om hur kockbristen kommer att lösas. Läs också artikeln:
Han skall representera Sveriges kockar
Alexander Sjögren under Kock-VM, Bocuse d’Or i Lyon 2017. Köket närmast kameran Foto: Viktor Fleming
Källa: Arbetsförmedlingen
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 24 2026
Mest om Destination, Boende, Evenemang och Konstateranden/Beslut/Rapporter
-
Vidbynäs Gård & Konferens söker efter en driven VD
Vidbynäs Gård & Konferens söker nu sin framtida VD. Tjänsten erbjuder en chans att leda en unik anläggning in i framtiden.
-
Finnlines – ny maskot ska göra resan över Östersjön roligare
I sommar får Finnlines passagerare sällskap av den nya maskoten Stella. Hon är en del av rederiets satsning på barnfamiljer.
-
Augustifest 2026 tar plats – premiär för showen Strömsken
Strömsken, RIX FM Festival, Greczula och 90's Explosion är några nyheter inför Augustifest i Norrköping den 13–15 augusti.
-
Barn blir marinarkeologer på Vrak – Museum of Wrecks
För tredje sommaren i rad bjuder Vrak – Museum of Wrecks in nyfikna barn att prova på livet som en marinarkeolog.
-
Visit Värmland lanserar dejtingsatsning för att motverka ensamhet
Ensamhet är ett växande samhällsproblem i Sverige. Visit Värmland vill bryta trenden med ett nytt initiativ - ett unikt dejtingevent.
-
Vad längtar dagens resenärer efter och varför väljer de Sverige?
Visit Swedens återkommande målgruppsanalyser och trendspaningar pekar på ett tydligt skifte. Allt fler resenärer vill koppla av, få ny energi, uppleva aktiviteter i naturen
-
Svensk Camping årsrapport 2026 – intresset för camping ökar
Intresset för camping fortsätter att öka – bland svenska och internationella gäster. Svensk Camping släpper sin årsrapport.
-
Ny internationell satsning ska göra det enklare att sälja Sverige
På Stockholm Outdoor Festival 2027 lanseras Outdoor Summit, en ny internationell B2B-dag där researrangörer från flera av Sveriges viktigaste exportmarknader bjuds in för att möta branschen
-
Ny statistik visar turismens betydelse för ekonomin i län och kommuner
Nya turismräkenskaper på län- och kommunnivå från Tillväxtverket visar att turismens ekonomiska betydelse skiljer sig över landet.
-
Veckans profil
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
