Harrys går in i samarbete med hotellkedjan First Hotels och öppnar restauranger på några av First Hotels anläggningar i Sverige.

Första restaurangen öppnar på First Hotel Brage i Borlänge i sommar.

First Hotels har 40 hotell i Sverige och Harrys har också runt 40 restauranger.

”- Vi har funderat en tid på vad vi ska göra med restaurangen på First Hotel Brage. När vi bekantade oss med Harrys nya koncept och inredning kändes det helt rätt. Både vi och Harrys drivs av en ambition att vara folkliga och välkomnande med en hög kvalitet på allt vi gör – från matupplevelsen till servicenivån. Vi passar varandra väldigt bra”, säger Stephen Meinich-Bache, VD på Tribe Hotels, som är största franchisetagare i First Hotels.

För Harrys är samarbetet med First Hotels ett viktigt steg i krogkedjans offensiva satsning i Sverige. Inom en tvåårsperiod planerar kedjan ett 15-tal nya restauranger men i och med samarbetet med First kan det också bli tal om ännu fler etableringar.

”- Vår satsning på att vara en genuin svensk krog med fokus på matupplevelsen och ett gott umgänge har verkligen tagit fart och vi får alltfler förfrågningar från intresserade entreprenörer. Samarbetet med First Hotels känns givetvis mycket bra eftersom vi delar samma värderingar om gästupplevelsen och hur verksamheten ska bedrivas. Det ska bli spännande att se hur vi kan utveckla samarbetet ytterligare efter att vi öppnat i Borlänge”, säger Niclas Möller, VD Harrys Pubar AB i Göteborg.

Källa: Harrys

• Text: Maria Lindqvist
• Foto: Harrys