Året som europeisk gastronomisk huvudstad 2023 avslutades i Stockholm med två innovativa evenemang: dels det framtidsorienterade branschmötet Taste of the Future i Slakthusområdet, dels den internationella forskningskonferensen Stockholm Gastronomy Conference på universitetet.

2023 har Stockholm synliggjorts som gastronomisk destination på en mängd olika sätt. Både genom nationell och internationell marknadsföring och pressbearbetning.

Totalt har runt 100 aktörer bidragit med innehåll

Under året bjöds alla gastronomiska aktörer in genom Open Calls med uppmaningen att bidra till årets eventprogram. Bland de många höjdpunkterna under året fanns Landskapsmåltidernas gästspel på Skansen under Nationaldagen och Stockholmsmåltiden som serverades på Matbaren. Stadens olika arrangörer har bjudit på både nya och etablerade event och festivaler i en mängd utöver det vanliga. Gästspel och specialmenyer på stadens restauranger har också varit uppskattade inslag.

Totalt har runt 100 aktörer bidragit med innehåll och kalendariet på capitalofgastronomy.se har varit skyltfönster för runt 200 matevent, vilket har gett nära 100 000 besök på sidan.

Samarbetet tas nu vidare genom Stockholms Restaurangnätverk

I fortsättningen kan du som arrangerar event inom mat och dryck i Stockholm publicera i kalendern på Visit Stockholms eventsida.

Årets stora fokus på samarbete och samskapande tas nu vidare genom grundandet av Stockholms Restaurangnätverk. Nätverkets syfte är att öka samarbetet inom restaurangsektorn i Stockholm för att stärka branschen och utveckla Stockholm som gastronomisk plats för boende och besökare.

Är du intresserad av att vara en del av detta? Maila [email protected]

Önskar Madrid all lycka till som huvudstad 2024

Gastronomiska Akademien och Måltidsakademien stod i samverkan med KSLA för genomförandet. De vill härmed tacka alla samarbetspartners kring såväl programpunkter, finansiering och plattformsbyggande. Särskilt finansiellt stöd erhölls från Stockholms Stad / Visit Stockholm, Från Sverige och Visita Stockholm / Gotland.

Tidigare europeiska gastronomiska huvudstäder har varit Krakow 2019 och Oeiras / Lissabon 2022.

Nu önskar vi Madrid all lycka till som huvudstad 2024!

• Text: Stockholm – European Capital of Gastronomy 2023
• Foto: Stockholm – European Capital of Gastronomy 2023