-
Cirkulär ekonomi-pris till Mundekulla Retreat center och Elsas Lilla krog
Pionjärarbete inom återbruk och energismarta lösningar gjorde Mundekulla Retreat center och Elsas Lilla krog till vinnare av ett pris inom cirkulär ekonomi.
Cirkulär ekonomi bygger på ett kretslopp där man redan i utvecklingsfasen av en tjänst eller produkt planerar för att reducera avfall, återanvända och återvinna material. För besöksnäringen kan det handla om exempelvis energieffektivisering, återbruk av inventarier och samarbete med leverantörer.
Satsning på turismbranschen
Under de senaste tre åren har Energikontor Sydost gjort insatser för att introducera cirkulär ekonomi inom turismsektorn. De satsar på utbildningar i metoder som design tänkande och energianalyser samt workshoppar kring affärsutveckling och marknadsföring. Genom detta har ett stort antal turismföretag i Blekinge fått möjlighet att utveckla sina företag i en mer hållbar riktning.
Cirkulär ekonomi-priset är en del av satsningen, som har skett inom ramen för projektet CIRTOINNO. Det är delfinansierat av EU:s South Baltic Programme.
Vinnare – Mundekulla Retreat center & Elsas Lilla Krog
Mundekulla Retreat- och konferenscenter har visat att det är möjligt att bygga en framgångsrik verksamhet samtidigt som energi- och klimatfrågorna är centrala. Mundekulla är byggt med miljövänliga material, har solpaneler på taket och restaurangen använder lokala och säsongsanpassade råvaror.
Genom en välplanerad meny såväl som köksrutiner som optimerar användningen av utrustningen så har Elsas Lilla Krog lyckats väcka personalens intresse för hållbarhetsfrågor. De har visat att det är möjligt att spara energi och öka engagemanget för hållbar utveckling samtidigt som verksamheten växer.
- Text: Energikontor Sydost
- Foto: Energikontor Sydost
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 17 -24
Mest under Destination, Evenemang och Mat & Dryck samt Hållbarhet/Tillgänglighet/Inkludering
-
Gästnätter: Värmland ökar tredje mest i landet
För tredje månaden i rad ökar Värmland gällande gästnätter. Under februari steg de med åtta procent jämfört med februari 2023.
-
Tekniska museet – en spännande och utmanande kulinarisk resa
Under GSTC-konferensen passade Turismnytt på att prata lite med Bicke Naglo som ansvarar för mat och dryck på Tekniska museet.
-
I helgen öppnar Gröna Lund – och välkomnar Pelle Svanslös
Årets säkraste vårtecken är här! Den 27 april slår Gröna Lund upp portarna för säsongen, där en rad nyheter väntar besökarna.
-
Utbilda dig inom besöksnäringen på TUC Yrkeshögskola
TUC Yrkeshögskola arbetar för att förse besöksnäringen med kompetens. Intresserade kan bl.a läsa Hotel & Restaurant Manager.
-
Svenska Möten ger ut e-bok för att inspirera om hållbarhet
Svenska Möten vill tillsammans med sina hållbara mötesplatser leda branschen. Därför ger de nu ut e-boken "Vi vill leva Globala målen".
-
Visit Trelleborg är nominerad för Bästa värdskap 2023
Visit Trelleborg och nio andra turistinformationer tävlar om utmärkelsen bästa värdskap 2023 från Visitas nationella råd för besöksservice.
-
Hotel Fratelli har äntligen öppnat i Karlstad
Ett färgstarkt nöjeshus som för tankarna till sydligare breddgrader. Efter flera års renovering står Karlstads Hotel Fratelli färdigt.
-
Fler besöker Höga Kusten under hela året
Höga Kusten går fortsatt starkt. Det visar den officiella inkvarteringsstatistiken som presenterades i dagarna.
-
Visit Skåne tar ledarroll i internationellt initiativ för framtidens turism
Visit Skåne går in som ledande part i ett projekt med länderna kring Östersjön. ReTour ska leda till utveckling för en mer hållbar turism.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 16 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang och Ut...
-
Visit Skåne tar ledarroll i internationellt initiativ för framtidens turism
Visit Skåne går in som ledande part i ett treårigt projekt med länderna kring Östersjön för att ...
-
Arbetskamraterna lanserar plattform – vill hjälpa funktionsnedsatta att komma ut i arbetslivet
Arbetskamraterna är en ideell förening som förmedlar kontakt mellan företag och personer med en ...
-
Västerbotten tar nästa steg i resan mot en mer hållbar destination
Region Västerbotten Turism har i samarbete med de lokala destinationsorganisationerna Visit Umeå...
-
-
Gästbloggare
-