-
Visit Sweden vill göra det enklare för resenärer att både äta och göra gott
Allt fler vill äta mer växtbaserat för den egna hälsans och klimatets skull. För att inspirera fler och göra det enkelt för matintresserade turister att hitta både goda och spännande växtbaserade måltidsupplevelser i Sverige, har Visit Sweden initierat influencer-samarbetet “Plant based by Sweden”.
En hållbar och progressiv måltidsdestination
Med Plant based by Sweden vill Visit Swedens Måltidsturismprogram lyfta fram det svenska progressiva köket. Genom goda exempel på växtbaserade upplevelser, hållbart entreprenörskap och spännande besöksmål över hela Sverige.
Initiativet är ett samarbete med influencern och kokboksförfattaren Therese Elgquist, Plant based by Thess, som guidar till ställen med lokala smaker och växtbaserat på menyn. Resultatet är dels en programserie, dels en matguide på engelska, “Plant based food guide”.
Syftet är att få den måltidsintresserade resenären att välja Sverige som resmål genom att visa på dess spännande gröna utbud. Men också att inspirera företag som jobbar med måltidsturism att utveckla sina erbjudanden inom växtbaserat. Så att det blir enklare att göra gott och äta gott på samma gång!
Allt för att stärka Sveriges position som en hållbar och progressiv måltidsdestination.
“Matintresserade internationella resenärer förknippar måltidsdestinationen Sverige med hållbarhet, hälsa och bra utbud av växtbaserad mat. Den bilden vill vi gärna förstärka och samtidigt göra det ännu lättare för resenärerna att hitta till dessa upplevelser. Det finns mycket kvar att göra för att produktion och konsumtion av mat ska vara helt hållbar. Det här blir ett bidrag för att gå i den riktningen.” Berättar Jens Heed som leder Måltidsturismprogrammet på Visit Sweden.
En spännande och inspirerande programserie
I programserien får vi följa Thess med filmare och fotograf Agnes Maltesdotter på en resa genom Sverige till åtta platser från norr till söder, för att djupdyka i unika måltidsupplevelser och träffa människor som på olika sätt verkar för en mer hållbar värld. Under 8 avsnitt träffar de matproducenter, kockar och entreprenörer som alla arbetar med fokus på grön mat och desserter samt dryck som passar till.
Serien omfattar följande destinationer och platser: Gotland – Lilla Bjers, Grebbestad – Catxalot, Järpen – Kolåsens fjällhotell, Malmö – Mat och chokladstudion, Mullhyttan – Restaurang Mull/Jannelunds Gård, Småland – Rudenstams, Stockholm – Växthuset och Sundsvall – Naturaj.
Programserien kommer att börja publiceras med start i februari på Kunskapsbanken Måltid för företagarna och på Visit Swedens YouTubekanal för resenären kort därefter.
I anslutning till varje avsnitt följer även två recept. Så att resenären redan nu kan uppleva svenska smaker hemifrån innan resandet kommer igång igen.
Plant based food guide med matupplevelser
I Plant based food guide tipsar Thess om härliga ställen för goda matupplevelser spridda över Sverige, som Thess upptäckt alldeles själv eller med hjälp av sina följare.
Det handlar både om ställen som enbart erbjuder växtbaserat och ställen som har växtbaserat som en del av sitt utbud. Guiden är redan igång och uppdateras med nya tips veckovis.
“Min dröm är att filmerna och tipsen i guiden ska skapa en nyfikenhet kring växtbaserat – och att fler får upp ögonen för vilket otroligt utbud av medvetna, kreativa och, passionerade entreprenörer vi har i Sverige.” Säger Thess Elgquist.
- Text: Visit Sweden
- Foto: Agnes Maltesdotter
-
Gästnätter: Värmland ökar tredje mest i landet
För tredje månaden i rad ökar Värmland gällande gästnätter. Under februari steg de med åtta procent jämfört med februari 2023.
-
Tekniska museet – en spännande och utmanande kulinarisk resa
Under GSTC-konferensen passade Turismnytt på att prata lite med Bicke Naglo som ansvarar för mat och dryck på Tekniska museet.
-
I helgen öppnar Gröna Lund – och välkomnar Pelle Svanslös
Årets säkraste vårtecken är här! Den 27 april slår Gröna Lund upp portarna för säsongen, där en rad nyheter väntar besökarna.
-
Utbilda dig inom besöksnäringen på TUC Yrkeshögskola
TUC Yrkeshögskola arbetar för att förse besöksnäringen med kompetens. Intresserade kan bl.a läsa Hotel & Restaurant Manager.
-
Svenska Möten ger ut e-bok för att inspirera om hållbarhet
Svenska Möten vill tillsammans med sina hållbara mötesplatser leda branschen. Därför ger de nu ut e-boken "Vi vill leva Globala målen".
-
Visit Trelleborg är nominerad för Bästa värdskap 2023
Visit Trelleborg och nio andra turistinformationer tävlar om utmärkelsen bästa värdskap 2023 från Visitas nationella råd för besöksservice.
-
Hotel Fratelli har äntligen öppnat i Karlstad
Ett färgstarkt nöjeshus som för tankarna till sydligare breddgrader. Efter flera års renovering står Karlstads Hotel Fratelli färdigt.
-
Fler besöker Höga Kusten under hela året
Höga Kusten går fortsatt starkt. Det visar den officiella inkvarteringsstatistiken som presenterades i dagarna.
-
Visit Skåne tar ledarroll i internationellt initiativ för framtidens turism
Visit Skåne går in som ledande part i ett projekt med länderna kring Östersjön. ReTour ska leda till utveckling för en mer hållbar turism.
-
Arbetskamraterna lanserar plattform – vill hjälpa funktionsnedsatta att komma ut i arbetslivet
Arbetskamraterna lanserar en digital plattform för att hjälpa personer med funktionsnedsättning att hitta en inkluderande arbetsplats.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Höga Kusten söker en person som ska vara ansvarig för deras digitala närvaro
Är du en driven person som vill ta en destinations digitala närvaro en nivå till? Titta hit! Nu söker Hög...
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 16 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang och Ut...
-
Svenska Möten – vinnare av Svenska Mötespriset 2024
Den 15 april under en galamiddag med pompa och ståt på Skogshem & Wijk (Lidingö), steg fem glada och stolta v...
-
Arbetskamraterna lanserar plattform – vill hjälpa funktionsnedsatta att komma ut i arbetslivet
Arbetskamraterna är en ideell förening som förmedlar kontakt mellan företag och personer med en ...
-
-
Gästbloggare
-