-
Gourmand & Hallbars Awards kommer tillbaka till Umeå 2023
Den 25-29 maj 2023 blir Umeå åter igen värdstad för det internationella arrangemanget Umeå Food Symposium och Gourmand & Hallbars Awards. Under fyra dagar kommer fler än 400 gäster från hela världen samlas för att ta del av allt som mat och dryck erbjuder.
“Vi är glada över att komma tillbaka till Umeå 2023. Det första året var en unik upplevelse för våra internationella besökare som fick ta del av den nordiska livsstilen och fantastisk gästvänlighet från Umeåborna. Vi ser fram emot att ännu en gång skapa en gastronomisk mötesplats för inresta besökare och Umeåbor.” Säger Edouard Cointreau, ordförande och grundare av Gourmand Awards, som även är ordförande i tävlingens internationella jury.
Kallas för mat- och dryckesböckernas Oscarsgala
Gourmand Awards som har genomförts sedan 1995 kallas ofta för mat- och dryckesböckernas Oscarsgala. Utöver att utse vinnare i olika tävlingskategorier kommer programmet att bjuda på matupplevelser, föreläsningar, symposier och debatter med viktiga och aktuella ämnen. Alla upplevelser ska ge besökarna nya kunskaper inom gastronomi och hållbar matkultur.
“Det känns förstås helt fantastiskt att Umeå får fortsätta vara värd för en så stor konferens inom ett så viktigt område som gastronomi. Konferensens hållbarhetsfokus som både knyter an till miljöfrågor och sociala frågor, ämnen som exempelvis berör urfolkens livsmedelssystem, förstärker och ökar medvetenheten i Umeå och internationellt om kommunens hållbarhetsmål.” Säger Anna Olofsson, marknadschef vid Umeå kommun.
Programmet 25-29 maj kommer bland annat bestå av:
♦ Gourmand Awards som prisar världens bästa kokböcker, ofta författade av världsledande forskare, kockar och matskribenter. Kokböckernas innehåll beskriver mat utifrån alla möjliga perspektiv; från hälsa till vällust, hållbarhet till regionala specialiteter.
♦ Hallbars Awards hyllar världens bästa hållbarhetsrapporter från organisationer, livsmedels- och dryckessektorn. Detta för att öka läsandet och intresset av hållbarhetsrapporter och stimulera det globala engagemanget för hållbar utveckling enligt FN:s hållbarhetsmål.
♦ Umeå Food Symposium – en internationell mötesplats för akademi, offentliga organ och andra professionella aktörer. Bland dessa kan nämnas representanter för olika FN-organ kopplade till urfolk, mat- och livsmedelsförsörjning. Men även forskare inom mat och dryck, representanter från internationella restaurangutbildningar och matinfluencers.
- Text: Visit Umeå
- Foto: Visit Umeå
-
Stockholm Business Region – positiv utveckling på gästnätter 2024
Det har varit en bra start på året när det kommer till gästnätter. Prognosen ser fortsatt god ut för högsäsongen i Stockholm.
-
Undersökning från Länsförsäkringar: I år semestrar vi i Sverige
Inför den kommande sommaren planerar många svenskar att semestra i Sverige. Det visar en undersökning från Länsförsäkringar.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 17 -24
Mest under Destination, Evenemang och Mat & Dryck samt Hållbarhet/Tillgänglighet/Inkludering
-
Gästnätter: Värmland ökar tredje mest i landet
För tredje månaden i rad ökar Värmland gällande gästnätter. Under februari steg de med åtta procent jämfört med februari 2023.
-
Tekniska museet – en spännande och utmanande kulinarisk resa
Under GSTC-konferensen passade Turismnytt på att prata lite med Bicke Naglo som ansvarar för mat och dryck på Tekniska museet.
-
I helgen öppnar Gröna Lund – och välkomnar Pelle Svanslös
Årets säkraste vårtecken är här! Den 27 april slår Gröna Lund upp portarna för säsongen, där en rad nyheter väntar besökarna.
-
Utbilda dig inom besöksnäringen på TUC Yrkeshögskola
TUC Yrkeshögskola arbetar för att förse besöksnäringen med kompetens. Intresserade kan bl.a läsa Hotel & Restaurant Manager.
-
Svenska Möten ger ut e-bok för att inspirera om hållbarhet
Svenska Möten vill tillsammans med sina hållbara mötesplatser leda branschen. Därför ger de nu ut e-boken "Vi vill leva Globala målen".
-
Visit Trelleborg är nominerad för Bästa värdskap 2023
Visit Trelleborg och nio andra turistinformationer tävlar om utmärkelsen bästa värdskap 2023 från Visitas nationella råd för besöksservice.
-
Hotel Fratelli har äntligen öppnat i Karlstad
Ett färgstarkt nöjeshus som för tankarna till sydligare breddgrader. Efter flera års renovering står Karlstads Hotel Fratelli färdigt.
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Händelser i branschen
-
Mest lästa artiklar
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 16 -24
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Denna vecka är det mest under Destination, Evenemang och Ut...
-
Visit Skåne tar ledarroll i internationellt initiativ för framtidens turism
Visit Skåne går in som ledande part i ett treårigt projekt med länderna kring Östersjön för att ...
-
Arbetskamraterna lanserar plattform – vill hjälpa funktionsnedsatta att komma ut i arbetslivet
Arbetskamraterna är en ideell förening som förmedlar kontakt mellan företag och personer med en ...
-
Västerbotten tar nästa steg i resan mot en mer hållbar destination
Region Västerbotten Turism har i samarbete med de lokala destinationsorganisationerna Visit Umeå...
-
-
Gästbloggare
-