-
Nytt projekt skall få kockar att utveckla sig
I ett nytt europeiskt turismsamarbete kommer två unga kockar från Sverige att få möjligheten att åka till Glasgow i Skottland för att utveckla sig.
Det är sammanlagt fem personer från fyra olika europeiska länder (Holland, Finland, Lettland och Sverige) som kommer att arbeta hos Marriott Hotels i Glasgow.
En av de svenska kockarna är William Brittsjö från Göteborg som även kommer att arbeta hos Guide Michelin restaurangen Andrew Fairlie i Gleneagles.
Projektet börjar med att kockarna få en introduktionsmånad där de få besöka fine dining restauranger och femstjärniga hotell i Skottland. De får lära sig mer om Skottlands kultur inklusive historia, mat och dryck och lära sig mer engelska.
Man blir sedan placerad på ett företag som motsvarar det personen arbetar med i sitt hemland.
Hela perioden är på fem månader.
Det är företaget Light on the Path i Glasgow som samarbetar med företag, myndigheter, skolor och universitet runt om i Europa och som välkomnar professionella och studenter att utveckla sig professionellt i Skottland. Målgruppen är unga professionella.
Förra året blev Light on the Path medlem av ett nätverk som representerar 20 skolor inom besöksnäringen. I Sverige är Frans Schartau Handelsinstitut medlemmar i nätverket.
Läs även artiklarna:
Källa: Light on the Path, Ylva Hedman
-
Lägesbild för besöksnäringen i Göteborg – maj 2025
Varje månad delar Göteborg & Co en lägesbild om besöksnäringen baserad på statistik. Maj hade en hög hotellbeläggning.
-
Internationella intresset för Coolcation i Sverige verkar inte svalna
Förra sommarens kanske hetaste resetrend Coolcation har inte svalnat visar en undersökning från Visit Sweden.
-
Stockholms stad behåller Stockholmsmässan i sin ägo
I marknadsläget har det visat sig svårt att hitta en köpare till Stockholmsmässan. Processen att sälja har avbrutits och staden fortsätter att utveckla den i egen regi.
-
Svenskarnas sommarplaner: natur och tid med familjen
En ny undersökning från SkiStar visar att svenskarnas sommarplaner i präglas av ett intresse för natur och tid med familjen.
-
Norrköping – nästa vecka drar SM-veckan igång
Snart startar SM-veckan i Norrköping, en idrottsfest som invigs den 24 juni och samlar svenska mästerskap i 24 idrotter.
-
Swedish Lapland – satsning på destinationshotell i nytt projekt
Swedish Lapland Visitors Board har tilldelats finansiering för projektet AHEAD som ska stärka Norrbottens destinationshotell.
-
Vänersamarbetet – stort intresse för strand- och stadsnära fiske
2021 publicerades en digital fiskekarta för Vänern. Den har passerat 1 miljon visningar, vilket visar att det finns ett stort intresse för fiske.
-
Katrineholm – sommarkonserter med Marit Bergman och Jonathan Johansson
Katrineholm satsar på två gratiskonserter i sommar. Det ska bidra till att stärka kommunens attraktionskraft.
-
Stua AB inleder planerad avveckling av verksamheten
Efter 23 år som en kraft för besöksnäringen i Sörmland, har styrelsen för Stua beslutat att inleda en planerad avveckling av verksamheten.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 24 -25
Sammanfattningen av nyheter från svensk besöksnäring. Den här veckan mest under Destination, Evenemang, Hållbarhet/Tillgänglighet/Inkludering och Stöd/Insatser/Utmärkelser/Initiativ Destination Nu bli...
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
