-
Nytt projekt skall få kockar att utveckla sig
I ett nytt europeiskt turismsamarbete kommer två unga kockar från Sverige att få möjligheten att åka till Glasgow i Skottland för att utveckla sig.
Det är sammanlagt fem personer från fyra olika europeiska länder (Holland, Finland, Lettland och Sverige) som kommer att arbeta hos Marriott Hotels i Glasgow.
En av de svenska kockarna är William Brittsjö från Göteborg som även kommer att arbeta hos Guide Michelin restaurangen Andrew Fairlie i Gleneagles.
Projektet börjar med att kockarna få en introduktionsmånad där de få besöka fine dining restauranger och femstjärniga hotell i Skottland. De får lära sig mer om Skottlands kultur inklusive historia, mat och dryck och lära sig mer engelska.
Man blir sedan placerad på ett företag som motsvarar det personen arbetar med i sitt hemland.
Hela perioden är på fem månader.
Det är företaget Light on the Path i Glasgow som samarbetar med företag, myndigheter, skolor och universitet runt om i Europa och som välkomnar professionella och studenter att utveckla sig professionellt i Skottland. Målgruppen är unga professionella.
Förra året blev Light on the Path medlem av ett nätverk som representerar 20 skolor inom besöksnäringen. I Sverige är Frans Schartau Handelsinstitut medlemmar i nätverket.
Läs även artiklarna:
Källa: Light on the Path, Ylva Hedman
-
Lägesbild för besöksnäringen i Göteborg – september 2024
Hur går det för besöksnäringen i Göteborg? Varje månad delas en analys. Det blev som en fortsättning på sommaren under september.
-
Naturturismföretagen – tema ledturism under Forum för naturturism
Naturturismföretagens branschträff Forum för naturturism är utbyggd till en hel naturturismvecka som ger möjligheter till inspiration.
-
Mikaela Håkansson från Färna Herrgård vann Copper Skillet 2024
Färna Herrgård är stolta över att meddela att deras sous chef, Mikaela Håkansson, vann den prestigefyllda tävlingen Copper Skillet.
-
Karriärbyte och liv i Jämtland – så blev Julia affärsutvecklare inom besöksnäringen
En utbildning och en flytt norrut. Julias beslut att utvecklas inom besöksnäringen ledde till en ny karriär och liv i Jämtland.
-
Jönköping Horse Show tillbaka i Jönköping
Jönköping Horse Show på Elmia den 29 oktober - 3 november förvandlar återigen höstlov till hästlov i Jönköping.
-
En av Skånes tystaste platser finns i Trelleborg kommun
Visit Skåne har nu lanserat initiativet "The Map of Quietude." I Trelleborg finns en av kartans 16 utvalda platser.
-
Prissättning av aktiviteter – Fem saker att tänka på
Marcus Eldh guidar i prissättning av olika upplevelser och aktiviteter.
-
Vilka är husbilsgästerna vid Hornborgasjön? Insikter som formar vägen mot en resilient plats
Under 2023 tog Visit Hornborgasjön initiativet att ta reda på vilka husbilsgästerna är som varje år besöker sjön under transäsongen.
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 40 -24
Mest under Destination, Boende, Konstateranden/Beslut/Rapporter och Utmärkelser
-
ESS Group – enda hotellfamiljen med tre hotell på världskänd lista
För första gången prisas tre av ESS Group hotelldestinationer i Condé Nasts årliga läsarundersökning för "The Worlds Best Hotels".
-
Veckans profil
-
Nyheter från Tillväxtverket
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
