-
Mattrenden som är här för att stanna?!
Relationsmat är en mattrend som växer över hela Sverige.
Relationsmat är då konsumenten handlar direkt av producenten. Folk vill ha goda smaker samtidigt som de umgås med sina vänner och äter mat som handlas direkt från producenterna.
”- Konsumenterna söker de goda smakerna, det omsorgsfulla mathantverket och inte minst det personliga mötet. Hållbarhet är en stark drivkraft för många av våra besökare. I en värld med allt mer anonym och långväga mat och ständiga matskandaler blir det viktigt att själv möta människorna bakom maten”, säger Mats Thorburn, ordförande i föreningen Fjärdhundraland.
Mattrenden sammanför matföretag och konsumenter
Fjärdhundraland ligger i området mellan Uppsala, Enköping, Västerås och Stockholm. Det är ett anrikt kulturlandskap med djupa historiska rötter som har lämnat många spår i markerna.
Fjärdhundras matföretag har tagit vara på trenden relationsmat och förbereder sig, för tredje året i rad, för ”Mat & Människor” i Fjärdhundraland som öppnar den 24 september.
Besökarna har tidigare varit tusentals personer från hela Mälardalen. Besökarna har njutit av att åka runt på de slingriga vägarna i Fjärdhundraland för att smaka och köpa lokalproducerade mat.
Under evenemanget Mat & Människor kan man stanna till på gårdsbutiker, bondemarknader, mathantverkare, andelsjordbruk och REKO-ringar (REKO-ringar är då konsumenter handlar sin mat direkt från producenter via facebook-sida).
Under rundturen kan man köpa smaktallrikar för 30 kronor. På tallrikarna kommer det att finnas ost, lamm, tomater, sockermajs, pelargonkaka, brownie med hallonsallad med mera.
Stor möjlighet för relationsmat att öka ytterligare
Möjligheterna för trenden relationsmat att öka är stora i Sverige. I Sverige finns 5.000 gårdsbutiker, de flesta småskaliga och många har startats de senaste åren.
”- Det här är motsatsen till den nedåtgående trend som vi annars ser inom lantbruket och livsmedelsindustrin, där företagen och jobben minskar. Fjärdhundraland är en del av den växande, småskaliga matproduktionen. Vi blir ständigt fler företag och tillsammans står vi för över 70 lokala arbetstillfällen”, säger Ann-Helen Meyer von Bremen på Sunnansjö Gård.
Källa: Fjärdhundraland
-
Sammanfattning av nyheter om svensk besöksnäring vecka 24 2026
Mest om Destination, Boende, Evenemang och Konstateranden/Beslut/Rapporter
-
Vidbynäs Gård & Konferens söker efter en driven VD
Vidbynäs Gård & Konferens söker nu sin framtida VD. Tjänsten erbjuder en chans att leda en unik anläggning in i framtiden.
-
Finnlines – ny maskot ska göra resan över Östersjön roligare
I sommar får Finnlines passagerare sällskap av den nya maskoten Stella. Hon är en del av rederiets satsning på barnfamiljer.
-
Augustifest 2026 tar plats – premiär för showen Strömsken
Strömsken, RIX FM Festival, Greczula och 90's Explosion är några nyheter inför Augustifest i Norrköping den 13–15 augusti.
-
Barn blir marinarkeologer på Vrak – Museum of Wrecks
För tredje sommaren i rad bjuder Vrak – Museum of Wrecks in nyfikna barn att prova på livet som en marinarkeolog.
-
Visit Värmland lanserar dejtingsatsning för att motverka ensamhet
Ensamhet är ett växande samhällsproblem i Sverige. Visit Värmland vill bryta trenden med ett nytt initiativ - ett unikt dejtingevent.
-
Vad längtar dagens resenärer efter och varför väljer de Sverige?
Visit Swedens återkommande målgruppsanalyser och trendspaningar pekar på ett tydligt skifte. Allt fler resenärer vill koppla av, få ny energi, uppleva aktiviteter i naturen
-
Svensk Camping årsrapport 2026 – intresset för camping ökar
Intresset för camping fortsätter att öka – bland svenska och internationella gäster. Svensk Camping släpper sin årsrapport.
-
Ny internationell satsning ska göra det enklare att sälja Sverige
På Stockholm Outdoor Festival 2027 lanseras Outdoor Summit, en ny internationell B2B-dag där researrangörer från flera av Sveriges viktigaste exportmarknader bjuds in för att möta branschen
-
Ny statistik visar turismens betydelse för ekonomin i län och kommuner
Nya turismräkenskaper på län- och kommunnivå från Tillväxtverket visar att turismens ekonomiska betydelse skiljer sig över landet.
-
Veckans profil
-
Aktuellt från Visit Sweden
-
Gästbloggare
-
